Все категории блюдЛетние салаты: 339 рецептов
Летние салаты – от этих пошаговых рецептов всегда ждешь особой легкости, свежести и некого гастрономического азарта. В теплое время года овощи, фрукты и зелень под солнцем набирают полноценный вкус, становятся сочнее, а их характерные акценты более заметнее, даже в многокомпонентных блюдах. К тому же на грядках появляются сезонные деликатесы: молодой одуванчик, крапива, щавель – каждый из них способен привнести в салатик особую пикантную нотку.
Рецепты с фото летних салатов помогут дополнить тихий семейный ужин или удивить внезапно пришедших гостей. Все они просты в приготовлении, не требуют особых навыков, а ингредиенты для них можно найти прямо на своей грядке. Впрочем, мы припасли и более сытные варианты с бобовыми, мясом, птицей и рыбой. Хорошо дополнят вкусовые ощущения сливочные ноты, которые можно привнести сметано-пряной заправкой, домашним йогуртом или деревенским сыром. Особую свежесть добавит арбузная мякоть или кисловатое зеленое яблоко. Вариантов масса, поэтому попробовать непременно стоит каждый из них.