По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Салат из кольраби с чесночно-базиликовой заправкой

(0)
04.08.2020 17:57 748 0

Фото блюда

Салат из кольраби с чесночно-базиликовой заправкой
2
Нравится?
20 мин
4 порции

Свежий салат из сочной молодой кольраби - совершенно необыкновенная летняя закуска, завтрак, легкий ужин. Такой салат хорош сам по себе, а также как гарнир к мясу в любом виде. Салат из кольраби с чесночно-базиликовой заправкой - это очень вкусно и очень безобидно в смысле калорий. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
4 +
Основные
капуста кольраби капуста кольраби
2 шт
морковь молодая морковь молодая
1 шт
кабачки молодые кабачки молодые
0.5 шт
соль соль
1 щепотка
смородина черная смородина черная
для украшения
Для заправки
масло оливковое масло оливковое
50 мл
чеснок молодой чеснок молодой
2 зубчик
базилик свежий базилик свежий
1 ветка
перец черный свежемолотый перец черный свежемолотый
1 щепотка
соль соль
0.5 ч.л.

Пошаговое приготовление

Салат из кольраби с чесночно-базиликовой заправкой - фото шаг 1

Шаг 1:

Сходим в огород и соберем с грядок ингредиенты для салата. Либо используем покупные овощи.
Салат из кольраби с чесночно-базиликовой заправкой - фото шаг 2

Шаг 2:

Овощи помоем и почистим.
Салат из кольраби с чесночно-базиликовой заправкой - фото шаг 3

Шаг 3:

Приготовим заправку, чтобы она немного настоялась. В оливковое масло добавим чеснок, измельчённый чесноковыжималкой, размятый базилик, соль, и свежемолотый перец.
Салат из кольраби с чесночно-базиликовой заправкой - фото шаг 4

Шаг 4:

Кабачок потрем на крупной тёрке.
Салат из кольраби с чесночно-базиликовой заправкой - фото шаг 5

Шаг 5:

Морковь натрем на мелкой терке.
Салат из кольраби с чесночно-базиликовой заправкой - фото шаг 6

Шаг 6:

Кольраби натрём на крупной терке. Овощи измельчаем крупно или мелко в зависимости от жесткости продукта.
Салат из кольраби с чесночно-базиликовой заправкой - фото шаг 7

Шаг 7:

Кладём овощи в салатник.
Салат из кольраби с чесночно-базиликовой заправкой - фото шаг 8

Шаг 8:

Салат перемешиваем, солим и заправляем чесночно-базиликовой заправкой.
Салат из кольраби с чесночно-базиликовой заправкой - фото шаг 9

Шаг 9:

Салат можно украсить черной смородиной. Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У valerik есть еще 198 рецептов. Посмотрите так же: Молочный смузи с клубникой и бананом.