Салат с отварной курицей и соленым огурцом
1 тыс Фото блюда
1
Нравится?
Rubilinn
Салат с отварной курицей и соленым огурцом получился очень сытным, приятным, кислинка соленого огурца гармонирует с нежностью отварного мяса. Баклажаны с луком по вкусу можно спутать с грибами, к ним по желанию можно добавить немного укропа. Салат очень понравился моей семье. Подавать охлажденным. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
4
+
бедра куриные
бедра куриные
1
шт
огурцы соленые
огурцы соленые
1
шт
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
яйца куриные
яйца куриные
1
шт
баклажаны
баклажаны
2
шт
майонез
майонез
70
г
масло растительное для жарки
масло растительное для жарки
2
ст.л.
вода
вода
2
л
соль
соль
по вкусу
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Куриное бедро промываем под водой и ставим варить в подсоленной воде. После закипания пусть проварится минут 40-50.
Шаг 2:
А также отвариваем яйцо. Я кладу уже в кипящую воду, так легче чистится.
Шаг 3:
Нарезаем лук и баклажаны.
Шаг 4:
И обжариваем их на растительном масле, перемешивая. Если хотите посолите, но надо учесть, что в салате соленый огурчик.
Шаг 5:
Яйцо натираем на крупной терке.
Шаг 6:
Куриное мясо снимаем с кости и нарезаем против волокон.
Шаг 7:
Режем соленый огурчик. Можно крупно.
Шаг 8:
Смешиваем в салатнице баклажаны с луком и отварное мясо.
Шаг 9:
Добавляем огурец и яйцо.
Шаг 10:
Заправляем майонезом, перемешиваем и ставим в холодильник на 20-30 минут.
У rubilinn есть еще 92
рецепта.
Посмотрите так же: Рагу из баклажанов, тыквы и яблок в мультиварке, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)