Сдобные булочки на кефире с сахаром и корицей в духовке
Фото блюда

Нравится?
Добрый день! Домашняя выпечка - это всегда вкусно! Предлагаю вам приготовить сдобные булочки на кефире с сахаром и корицей в духовке. На аромат булочек "сбегутся" все домашние и даже соседи))) Пышные, сладкие и ароматные булочки можно приготовить к чаю-кофе, на перекус или на полдник. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 14 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта


Порции
–
20
+
Основные
яйца куриные
яйца куриные
2
шт
сахар
сахар
0.5
стакан
соль
соль
1
ч.л.
масло растительное
масло растительное
0.5
стакан
кефир
кефир
350
г
мука
мука
800
г
дрожжи сухие
дрожжи сухие
1
ст.л.
для начинки
масло растительное
масло растительное
4
ст.л.
сахар
сахар
4
ст.л.
корица молотая
корица молотая
1
ч.л.
Пошаговое приготовление


Шаг 2:
Влейте растительное масло.

Шаг 3:
Добавьте теплый кефир и все хорошо перемешайте.

Шаг 4:
Всыпьте муку и дрожжи.

Шаг 5:
Вымесите мягкое тесто. Переложите тесто в блюдо. Прикройте блюдо крышкой и оставьте для подъема теста.

Шаг 6:
У меня тесто поднималось 1.5 часа.

Шаг 7:
Для начинки смешайте сахар и корицу.

Шаг 8:
Для удобства работы разделите тесто на две части. Каждую часть теста раскатайте в пласт, толщиной 6-8 мм, смажьте растительным маслом и посыпьте сахаром с корицей.

Шаг 9:
Сверните рулет.

Шаг 10:
Нарежьте булочки, толщиной 1.5-2 см.

Шаг 11:
Выложите булочки на противень, прикройте полотенцем и оставьте на расстойку.

Шаг 12:
У меня булочки поднимались минут 40.

Шаг 13:
Выпекайте булочки при t 180* до румяности. Я пекла 25 минут.

Шаг 14:
Выложите булочки на доску и остудите.
У nadin есть еще 2003
рецепта.
Посмотрите так же: Пирог с картошкой и фаршем на кефире и соде в духовке.
