Сэндвич из баклажана с сыром

 
Сэндвич из баклажана с сыром
Аватар пользователя Sladkoezhka
05 марта 2019
Время
1 ч 0 мин
Порции
4
Описание

Предлагаю рецепт необычного сэндвича из баклажана с сыром. В основе этого блюда - ломтики баклажанов, жареных в двойной панировке, соединённые расплавленным сыром. Сэндвичи из баклажанов можно подавать в качестве аппетитной закуски, а в охлажденном виде можно брать с собой на пикник.

Как приготовить: Сэндвич из баклажана с сыром
ШАГ 1
Очистить баклажан от кожуры, нарезать на ломтики, натереть ломтики солью и оставить на полчаса. По истечении 30 минут промыть ращмягченные ломтики под холодной водой.
ШАГ 2
Панируем ломтики баклажанов. Для этого баклажаны обвалять сначала в муке, затем погрузить в яйца, после чего обвалять в панировочных сухарях.
ШАГ 3
Баклажаны в панировке готовы для обжаривания.
ШАГ 4
Нагреть растительное масло и обжарить панированные ломтики баклажанов на среднем огне.
ШАГ 5
Нарезать достаточно широкие ломтики сыра.
ШАГ 6
Как только баклажаны обжарятся, каждый ломтик сыра положить между двумя ломтиками баклажана.
ШАГ 7
Через 5 минут сыр расплавится. Сэндвичи из баклажанов готовы!