По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Шампиньоны, фаршированные сулугуни на электрогриле – вкусная горячая закуска

+ Избранные (+1)
09 Августа 2020 10:20 2 тыс 0

Фото блюда

Шампиньоны, фаршированные сулугуни на электрогриле – вкусная горячая закуска
1
Нравится?
2 порции
30м

Описание

Сложность: средняя

Быстрый и простой рецепт вкусной горячей закуски никого не оставит равнодушными. Нежный вкус сулугуни, знакомый нам из хачапури по-аджарски, станет прекрасной, сочной начинкой для грибов.Приятного аппетита!

Аватар пользователя 8795
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
2 +
шампиньоны шампиньоны
4 шт
сулугуни сулугуни
30 г
масло сливочное масло сливочное
1 ч.л.
кинза свежая кинза свежая
1 горсть

Как приготовить "Шампиньоны, фаршированные сулугуни на электрогриле – вкусная горячая закуска"

1

Шампиньоны, фаршированные сулугуни на электрогриле – вкусная горячая закуска - фото шаг 1
Подготавливаем грибочки. Шампиньоны обладают очень насыщенным вкусом, поэтому для нас двоих с мужем нам хватает 4 штук для закуски. К тому же на гриле умещаются только 4 гриба. Важно, чтобы размер грибов был одинаковым, тогда они равномерно будут тушить я в гриле.

2

Шампиньоны, фаршированные сулугуни на электрогриле – вкусная горячая закуска - фото шаг 2
Сулугуни натираем на крупной тёрке. Выкладываем вместе с зеленью. В принципе, можно взять любую на ваш вкус. Лучше всего сочетается кинза, у меня же подручный укроп). Добавляем кусочек сливочного масла и оставляем минут на 5-10, чтобы масло растаяло.

3

Шампиньоны, фаршированные сулугуни на электрогриле – вкусная горячая закуска - фото шаг 3
Тем временем очищаем грибы - отрезаем ножки, хорошо промываем оставшуюся часть и переворачиваем шляпкой вниз.

4

Шампиньоны, фаршированные сулугуни на электрогриле – вкусная горячая закуска - фото шаг 4
В образовавшуюся нишу добавляем нашу начинку. Как только масло растаяло, мы перемешиваем всё в однородную массу. У меня получилось ровно на 4 крупных гриба.

5

Шампиньоны, фаршированные сулугуни на электрогриле – вкусная горячая закуска - фото шаг 5
Выкладываем шампиньоны на разогретый электрогриль.

6

Шампиньоны, фаршированные сулугуни на электрогриле – вкусная горячая закуска - фото шаг 6
Сверху накрываем фольгой

7

Шампиньоны, фаршированные сулугуни на электрогриле – вкусная горячая закуска - фото шаг 7
Учитываем ошибки :чтобы не получилось такой же ситуации, как на фото, фольгу не нужно прижимать крышкой сверху сильно. Её достаточно просто опустить! Фольга помогает избежать припекания сыра к верхней пластине. Однако, если давить сильно крышкой, сыр может приклеиться и к фольге)

8

Шампиньоны, фаршированные сулугуни на электрогриле – вкусная горячая закуска - фото шаг 8
Тушим примерно 13 минут, не заглядывая внутрь. Крупные грибы готовятся не быстро, нам важно, чтобы он полностью были мягкими. По окончанию, грибы получаются с ароматной корочкой, хорошо пропеченные, и мягкие за счёт расплавившегося сыра и масла. Приятного аппетита! ;)