Шаньги с картофельным пюре
857 Фото блюда
1
Нравится?
Nadin
О рецепте
Сложность:
средняя
Добрый день! Шаньги - это лепешки смазанные сметаной, мясным фаршем, творогом или картофельным пюре. У шанег, в отличии от ватрушек, нет бортиков. Предлагаю вам испечь шаньги с картофельным пюре. Тем более пюре, зачастую, остается от вчерашнего обеда - ужина.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
10
+
простокваша
простокваша
0.5
л
соль
соль
1
ч.л.
песок сахарный
песок сахарный
1
ст.л.
дрожжи сухие
дрожжи сухие
1
ч.л.
мука
мука
на глаз
пюре картофельное
пюре картофельное
500
г
сметана
сметана
10
ст.л.
Как приготовить
1
В миску налейте теплую простоквашу.
2
Всыпьте соль, сахар и дрожжи. Перемешайте.
3
Всыпьте муку и вымесите упругое тесто. Поставьте тесто в теплое место для подъема, на 1 - 1,5 часа.
4
Подошедшее тесто разделите на 10 колобков. Из колобка сделайте лепешку.
5
Выложите лепешки на противень.
6
На лепешку разложите картофельное пюре.
7
Смажьте шаньгу сметаной.
8
Дайте шаньгам постоять 10 - 20 минут.
9
Выпекайте шаньги при t180* до румяной корочки.
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 1318
рецептов.
Вот один их моих последних: Постное картофельное пюре с зеленым луком.
Написать комментарий
(0)