По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Шаньги с картофельным пюре

(0)
12.04.2019 13:34 1 тыс 0

Фото блюда

Шаньги с картофельным пюре
1
Нравится?
3 ч
10 порций

Добрый день! Шаньги - это лепешки смазанные сметаной, мясным фаршем, творогом или картофельным пюре. У шанег, в отличии от ватрушек, нет бортиков. Предлагаю вам испечь шаньги с картофельным пюре. Тем более пюре, зачастую, остается от вчерашнего обеда - ужина. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
10 +
простокваша простокваша
0.5 л
соль соль
1 ч.л.
песок сахарный песок сахарный
1 ст.л.
дрожжи сухие дрожжи сухие
1 ч.л.
мука мука
на глаз
пюре картофельное пюре картофельное
500 г
сметана сметана
10 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаньги с картофельным пюре - фото шаг 1

Шаг 1:

В миску налейте теплую простоквашу.
Шаньги с картофельным пюре - фото шаг 2

Шаг 2:

Всыпьте соль, сахар и дрожжи. Перемешайте.
Шаньги с картофельным пюре - фото шаг 3

Шаг 3:

Всыпьте муку и вымесите упругое тесто. Поставьте тесто в теплое место для подъема, на 1 - 1,5 часа.
Шаньги с картофельным пюре - фото шаг 4

Шаг 4:

Подошедшее тесто разделите на 10 колобков. Из колобка сделайте лепешку.
Шаньги с картофельным пюре - фото шаг 5

Шаг 5:

Выложите лепешки на противень.
Шаньги с картофельным пюре - фото шаг 6

Шаг 6:

На лепешку разложите картофельное пюре.
Шаньги с картофельным пюре - фото шаг 7

Шаг 7:

Смажьте шаньгу сметаной.
Шаньги с картофельным пюре - фото шаг 8

Шаг 8:

Дайте шаньгам постоять 10 - 20 минут.
Шаньги с картофельным пюре - фото шаг 9

Шаг 9:

Выпекайте шаньги при t180* до румяной корочки.
Нямкин в 👉 Телеграм
У nadin есть еще 1812 рецептов. Посмотрите так же: Песочное печенье с растительным маслом на скорую руку.