Шаньги с картофельным пюре
Фото блюда
![Шаньги с картофельным пюре Шаньги с картофельным пюре](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/5e507e0832a38.jpg)
Нравится?
Добрый день! Шаньги - это лепешки смазанные сметаной, мясным фаршем, творогом или картофельным пюре. У шанег, в отличии от ватрушек, нет бортиков. Предлагаю вам испечь шаньги с картофельным пюре. Тем более пюре, зачастую, остается от вчерашнего обеда - ужина. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
10
+
простокваша
простокваша
0.5
л
соль
соль
1
ч.л.
песок сахарный
песок сахарный
1
ст.л.
дрожжи сухие
дрожжи сухие
1
ч.л.
мука
мука
на глаз
пюре картофельное
пюре картофельное
500
г
сметана
сметана
10
ст.л.
Пошаговое приготовление
![Шаньги с картофельным пюре - фото шаг 1 Шаньги с картофельным пюре - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/5e507e089bc5f.jpg)
Шаг 1:
В миску налейте теплую простоквашу.
![Шаньги с картофельным пюре - фото шаг 2 Шаньги с картофельным пюре - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/5e507e08c1b11.jpg)
Шаг 2:
Всыпьте соль, сахар и дрожжи. Перемешайте.
![Шаньги с картофельным пюре - фото шаг 3 Шаньги с картофельным пюре - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/5e507e08ee831.jpg)
Шаг 3:
Всыпьте муку и вымесите упругое тесто. Поставьте тесто в теплое место для подъема, на 1 - 1,5 часа.
![Шаньги с картофельным пюре - фото шаг 4 Шаньги с картофельным пюре - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/5e507e090f5c4.jpg)
Шаг 4:
Подошедшее тесто разделите на 10 колобков. Из колобка сделайте лепешку.
![Шаньги с картофельным пюре - фото шаг 5 Шаньги с картофельным пюре - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/5e507e09360ce.jpg)
Шаг 5:
Выложите лепешки на противень.
![Шаньги с картофельным пюре - фото шаг 6 Шаньги с картофельным пюре - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/5e507e094890e.jpg)
Шаг 6:
На лепешку разложите картофельное пюре.
![Шаньги с картофельным пюре - фото шаг 7 Шаньги с картофельным пюре - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/5e507e096c20a.jpg)
Шаг 7:
Смажьте шаньгу сметаной.
![Шаньги с картофельным пюре - фото шаг 8 Шаньги с картофельным пюре - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/5e507e0989f5b.jpg)
Шаг 8:
Дайте шаньгам постоять 10 - 20 минут.
![Шаньги с картофельным пюре - фото шаг 9 Шаньги с картофельным пюре - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/5e507e09a151f.jpg)
Шаг 9:
Выпекайте шаньги при t180* до румяной корочки.
У nadin есть еще 1854
рецепта.
Посмотрите так же: Бисквитный торт с масляным кремом и черешней в домашних условиях.
![](/images/comment-o.png)