Все категории блюдШаньги, шанежки: 24 рецепта
Шаньги или шанежки, чьи пошаговые рецепты, мы сегодня приготовили для вас, являются весьма необычной выпечкой с многовековой историей и исконно русскими северными корнями. Эти пирожки могут быть постнами или сдобными, открытыми или закрытыми, но их создатели задумывали свое «детище» исключительно, как несладкое блюдо. Сегодня есть немало вариаций, в том числе и для сладкоежек, но шанежки сумели пронести сквозь года свою индивидуальность: великолепную румяность, непревзойденную хрусткость корочки, невероятный вкус и сногсшибательный аромат.
Классика – это, конечно, рецепты с фото шанег и шанежек с картофелем. Эта выпечка проста в исполнении, но всегда прекрасна в результате. Простое картофельное пюре после выпекания приобретает особую текстуру и мягкие поджаристые нотки в смаке и запахе. Безупречной начинкой выступает домашний мягкий сыр или любой сорт мяса. Эти ингредиенты придают готовой булочке сочности. Какую бы начинку вы не выбрали сегодня, вам обязательно удастся приготовить отличные угощения для домочадцев и друзей, если следовать советам из наших рецептов.