По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Шоколадные шарики без выпечки

(1)

20.03.2020 00:56

2 тыс

Нравится?

1 ч

17 порций

Рецепт этого десерта пришел к нам из Швеции, там он называется Chokladbollar, что переводится просто – шоколадные шарики. Наверное, можно назвать такое лакомство и конфетами, но если следовать классическому названию, то это шоколадные шарики без выпечки. Готовятся шарики просто, а получаются они вкусные, нежные, ароматные и порадуют любителей шоколадных десертов. Рецепт из категории: Шведская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 17 +

масло сливочное масло сливочное

150 г

хлопья овсяные хлопья овсяные

3.5 стакан

сахар сахар

1 стакан

сахар ванильный сахар ванильный

1.5 ст.л.

какао-порошок какао-порошок

5 ст.л.

стружка кокосовая стружка кокосовая

1 стакан

кофе свежесваренный кофе свежесваренный

60 мл

соль соль

щепотка

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Смешиваем размягченное сливочное масло с сахаром, растираем смесь. Количество сахара можно увеличить вдвое, тут каждый ориентируется на свой вкус.

Можно ли есть яйца каждый день

Шаг 2:

Готовим крепкий кофе, можно использовать как зерновой кофе, так и растворимый. Нам нужно 3 ст.л. напитка.

Шаг 3:

Добавляем кофе к масляной смеси, продолжаем растирать.

Шаг 4:

Добавляем в масляную смесь какао, ванильный сахар и щепотку соли растираем до полного растворения сахара. Ванильный сахар можно заменить ванилином.

Шаг 5:

Добавляем в масляную смесь измельченные в блендере овсяные хлопья, перемешиваем. Можно смолоть хлопья через мясорубку.

Шаг 6:

Добавляем большую часть кокосовой стружки, а часть стружки оставим для обваливания конфет. Перемешиваем.

Шаг 7:

Формируем из шоколадной массы шарики нужного размера и обваливаем их в кокосовой стружке. По желанию шарики можно обваливать и в кунжуте, в измельченных орехах, в какао, это по вкусу. Отправляем шарики в холодильник минут на 30-35-ть.