Шоколадный брауни на основе кокосовой муки
4 тыс Фото блюда
6
Нравится?
Kate_cake
Предлагаю приготовить шоколадный брауни на основе кокосовой муки. В отличие от традиционного брауни из пшеничной муки, это блюдо не только вкусное, но и полезное, так как в кокосовой муке содержится Омега-3. Готовится быстро и просто, а шоколадный аромат, которым наполнится кухня, не оставит никого равнодушным. Рецепт из категории: Американская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
8
+
яйца куриные
яйца куриные
4
шт
какао-порошок
какао-порошок
0.3
стакан
мука кокосовая
мука кокосовая
250
г
соль
соль
0.5
ч.л.
сахар
сахар
2
ст.л.
шоколад горький
шоколад горький
150
г
масло сливочное
масло сливочное
200
г
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
В миске смешать кокосовую муку, какао-порошок и соль до однородной консистенции.
Шаг 2:
Сливочное масло положить в сотейник и поставить на средний огонь. Шоколад разломать и добавить к маслу. У меня шоколад попался с орехами, на вкус и консистенцию готового блюда это не влияет, можно взять и обычный.
На среднем огне томить масло с шоколадом до тех пор, пока последний не растает. Консистенция должна стать гладкой, однородной, с сильным ароматом шоколада.
Снять с огня, добавить сахар, перемешать и немного остудить.
Шаг 3:
Яйца хорошо помыть, разбить в миску и хорошенько перемешать.
Шаг 4:
Добавить яйца в чуть остывшую смесь шоколада с маслом, перемешать.
Шаг 5:
Смешать сыпучие ингредиенты (мука, какао, соль) с жидкими, вымесить тесто лопаткой.
Шаг 6:
Выложить тесто на пергамент, разровнять. Тесту придать форму прямоугольного коржа высотой 1,5-2 см.
Шаг 7:
Выпекать в духовке при 180 градусах примерно 30-35 минут. Готовность проверить зубочисткой.
Шаг 8:
Готовую выпечку вынуть из духовки, разрезать на удобные порционные квадратики. Брауни получается очень ароматным и вкусным. Лучше всего употреблять их вместе с чаем или кофе. А хранить - в закрытой посуде. Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У 9110 есть еще 19
рецептов.
Посмотрите так же: Варенье из голубики без варки.
Написать комментарий
(1)