По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Шоколадный пудинг Персидская ночь

(0)
11.12.2018 19:16 820 0

Фото блюда

Шоколадный пудинг Персидская ночь
0
Нравится?
8 ч 30 мин
4 порции

Побалуем своих родных вкусным шоколадным пудингом Персидская ночь. Есть один секрет – готовим его без применения духовки. Нам понадобится горький шоколад, какао порошок, сливки, бисквитное печенье. А готовить его будем в форме со съемным дном. Здесь я использовала форму диаметром 16 см. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
4 +
печенье рассыпчатое печенье рассыпчатое
150 г
масло сливочное масло сливочное
150 г
соль соль
щепотка
сахар сахар
1 ст.л.
какао какао
2 ст.л.
сливки 33-35% сливки 33-35%
250 мл
шоколад горький шоколад горький
250 г

Пошаговое приготовление

Шоколадный пудинг Персидская ночь - фото шаг 1

Шаг 1:

В измельчитель насыпем печенье 150 г, добавим растопленное масло 100 г. и соль, перемалываем.
Шоколадный пудинг Персидская ночь - фото шаг 2

Шаг 2:

Берем нашу форму. На дно высыпаем бисквитную массу, распределим по всему диаметру и хорошенько утрамбовываем толкушкой или дном стакана. Поставим в морозилку на 30 минут.
Шоколадный пудинг Персидская ночь - фото шаг 3

Шаг 3:

Готовим шоколадную массу. В кастрюлю добавим сливки, шоколад. Постоянно помешивая, на водяной бане растопить шоколад и сливки.
Шоколадный пудинг Персидская ночь - фото шаг 4

Шаг 4:

Когда шоколад растопится, снимаем с огня, добавим масло 50 г. , сахар и начинаем вымешивать, до однородной консистенции и остужаем.
Шоколадный пудинг Персидская ночь - фото шаг 5

Шаг 5:

Форму с печеньем вынимаем, заливаем шоколадную массу и ставим в холодильник не менее чем, на 8 часов.
Шоколадный пудинг Персидская ночь - фото шаг 6

Шаг 6:

А теперь завершение процесса. Вынимает пудинг из холодильника, верх посыпаем через ситечко какао и раскрываем форму. Как же хочется снять пробу! Я бегу варить кофе и подавать десерт на стол. А вы?
Нямкин в 👉 Телеграм
У natali есть еще 219 рецептов. Посмотрите так же: Закуска из болгарского перца.