Пудинг из молока с лимоном
1 тыс Фото блюда
0
Нравится?
Галина М
В качестве изысканного полдника подойдет вкусный пудинг из лимона с молоком. Для его приготовления подобраны простейшие ингредиенты. Такое лакомство съедят с удовольствием дети. Его можно подавать вместо легкого ужина тем, кто решил временно побыть на диете. При желании готовый продукт разливается в порционные красивые бокалы или креманки. Сверху добавляются свежие ягоды или веточки мяты, несколько мелких кусочков фруктов. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
4
+
молоко
молоко
600
мл
сахар
сахар
300
г
крахмал кукурузный
крахмал кукурузный
3
ст.л.
лимоны
лимоны
3
шт
вода
вода
200
мл
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
В кастрюле на медленном огне растапливается половина отмеренного сахара в 150 мл воды.
Шаг 2:
Как только сахарный сироп закипит, можно добавлять в жидкость нарезанные колечками лимоны (1 шт.). Они варятся на протяжении 20 минут.
Шаг 3:
С еще одного плода снять цедру и в чашку выжать сок
Шаг 4:
Из кастрюли извлечь дольки лимона, добавить туда молоко, остатки сахара и подготовленную цедру. Прокипятить 5 минут.
Шаг 5:
В холодной воде (50 мл) разводим кукурузный крахмал. Тоненькой струйкой вводим его в пудинг, помешивая постоянно содержимое, чтобы избежать образования комков. Снять практически сразу с огня, дать остыть, затем взбить миксером, влив предварительно сок оставшегося лимона.
Шаг 6:
Разлить молочный пудинг с лимоном в стаканы и отправить для застывания в холодильник. Ему придется выстоять примерно 3 часа. А потом можно украсить по усмотрению и кушать в удовольствие.
Нямкин в 👉 Телеграм
У galina-m есть еще 1041
рецепт.
Посмотрите так же: Печенье Бантики.
Написать комментарий
(0)