По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Сладкая Кето галета с клубникой

(0)
01.09.2023 16:10 790 0

Фото блюда

Сладкая Кето галета с клубникой
3
Нравится?

Для меня галеты - это аналог пиццы, только тесто тут не дрожжевое, а рассыпчатое. В галету как и в пиццу можно положить любую начинку, и всегда будет вкусно. Сегодня приготовим - Сладкую Кето галету с клубникой. Очень нежная, сливочная, вкусная и безумно ароматная, это идеальное дополнение к чаю. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
1 +
Основные
мука миндальная мука миндальная
80 г
мука кокосовая мука кокосовая
25 г
масло кокосовое масло кокосовое
25 г
псиллиум псиллиум
2 г
разрыхлитель разрыхлитель
2 г
яйца куриные яйца куриные
1 шт
эритритол эритритол
10 г
cахарозаменитель fit parad №7 cахарозаменитель fit parad №7
2 г
Начинка
клубника клубника
10 шт
сливки 10-20% сливки 10-20%
40 мл
желтки яичные желтки яичные
2 шт
цедра лимонная цедра лимонная
1 ч.л.
cахарозаменитель fit parad №7 cахарозаменитель fit parad №7
2 г

Пошаговое приготовление

Сладкая Кето галета с клубникой  - фото шаг 1

Шаг 1:

Приготовим тесто. Смешаем миндальную и кокосовую муку.
Сладкая Кето галета с клубникой  - фото шаг 2

Шаг 2:

Добавим к муке псиллиум, заменители сахара, разрыхлитель и всё перемешаем венчиком.
Сладкая Кето галета с клубникой  - фото шаг 3

Шаг 3:

Добавим к сухим ингредиентам кокосовое масло и яйцо.
Сладкая Кето галета с клубникой  - фото шаг 4

Шаг 4:

Все хорошо перемешиваем. Получится ком теста.
Сладкая Кето галета с клубникой  - фото шаг 5

Шаг 5:

Тесто перекладываем на пергамент накрываем его пакетом или пищевой пленкой и через пленку раскатываем скалкой. Без плёнки тесто будет липнуть.
Сладкая Кето галета с клубникой  - фото шаг 6

Шаг 6:

Диаметр галеты будет примерно 16-18 см. Поднимаем края галеты чтобы жидкая начинка не вытекала.
Сладкая Кето галета с клубникой  - фото шаг 7

Шаг 7:

Готовим начинку. Смешиваем венчиком два желтка и сливки.
Сладкая Кето галета с клубникой  - фото шаг 8

Шаг 8:

Добавляем заменитель сахара и измельченную цедру лимона, все перемешиваем.
Сладкая Кето галета с клубникой  - фото шаг 9

Шаг 9:

Выливаем начинку на галету.
Сладкая Кето галета с клубникой  - фото шаг 10

Шаг 10:

Клубнику режем и произвольно выкладываем. Отправляем галету в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
Сладкая Кето галета с клубникой  - фото шаг 11

Шаг 11:

Спустя время достаем галету, немного остужаем и режем на кусочки.
Сладкая Кето галета с клубникой  - фото шаг 12

Шаг 12:

Сладкая Кето галета с клубникой готова.
У tatyana-rich есть еще 1000 рецептов. Посмотрите так же: Шашлычки из куриного филе и шампиньонов на электрогриле , который приготовил автор.