Баклажаны на электрогриле с ароматным соусом
7 тыс Фото блюда
45
Нравится?
Татьяна Коростелёва
Лето, это сезон кабачков и баклажанов, очень вкусно их можно приготовить на электрогриле. Вот один из рецептов - вкусных, нежных, ароматных баклажанов на электрогриле с ароматным соусом. Такие баклажаны хороши как самостоятельное блюдо с добавлением свежих овощей, а так же прекрасный гарнир к мясу. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
2
+
Основные
баклажаны
баклажаны
2
шт
масло растительное
масло растительное
1
ч.л.
Украшение
петрушка
петрушка
1
ветка
Соус
соль
соль
3
щепотка
перец черный молотый
перец черный молотый
3
щепотка
чеснок сушеный
чеснок сушеный
0.5
ч.л.
паприка копченая
паприка копченая
3
щепотка
масло оливковое
масло оливковое
1
ст.л.
соус соевый темный
соус соевый темный
1
ч.л.
кунжут
кунжут
1
ч.л.
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Баклажаны помыть.
Шаг 2:
Отрезать у них кончики и разрезать пополам.
Шаг 3:
Ножом аккуратно сделать на баклажанах сеточку прорезая мякоть баклажана вглубь примерно на 0,5 см. Смазать баклажаны слегка маслом с двух сторон.
Шаг 4:
Электрогриль застелить пергаментом. Выложить баклажаны на разогретый гриль, закрыть крышку и жарить их при 200 градусах 5 минут.
Шаг 5:
Приготовим соус. В чашке смешиваем соль, перец, сухой чеснок и копченную паприку.
Шаг 6:
Наливаем в специи оливковое масло и соевый соус.
Шаг 7:
Все перемешиваем и добавляем в соус кунжут, желательно предварительно обжаренный.
Шаг 8:
Спустя пять минут достаем баклажаны из электрогриля.
Шаг 9:
Горячими выкладываем их на тарелку.
Шаг 10:
И пока баклажаны не остыли смазываем их ароматным соусом.
Шаг 11:
Посыпаем сверху рубленной петрушкой. Баклажаны на электрогриле с ароматным соусом готовы.
Нямкин в 👉 Телеграм
У tatyana-rich есть еще 1000
рецептов.
Посмотрите так же: Гренки из черного хлеба с чесноком на электрогриле.
Написать комментарий
(0)