По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Сливочное печенье Слойка

(2)
29.05.2019 21:03 1 тыс 0

Фото блюда

Сливочное печенье Слойка
0
Нравится?
1 ч
14 порций

Нежнейшее, мягкое сливочное печенье “Слойка” получается не слишком сладкое, в этом его несомненный плюс, потому что его можно подать, как со сливочным маслом и сладкими джемами или вареньем, так и с овощами, сыром и маслинами. Если вы хотите более десертный вариант, то добавьте в тесто больше меда. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
14 +
мука мука
130 г
масло сливочное масло сливочное
50 г
соль соль
щепотка
разрыхлитель разрыхлитель
0.5 ч.л.
мед мед
1 ст.л.
сливки жирные сливки жирные
100 г
яйца куриные яйца куриные
для украшения

Пошаговое приготовление

Сливочное печенье Слойка - фото шаг 1

Шаг 1:

В муку добавим соль, разрыхлитель, перемешаем.
Сливочное печенье Слойка - фото шаг 2

Шаг 2:

Выкладываем в муку сливочное масло.
Сливочное печенье Слойка - фото шаг 3

Шаг 3:

Вилкой разминаем масло в крошку.
Сливочное печенье Слойка - фото шаг 4

Шаг 4:

Жирные сливки или хорошую домашнюю сметану смешиваем с медом.
Сливочное печенье Слойка - фото шаг 5

Шаг 5:

Выливаем сливочно-медовую смесь в муку.
Сливочное печенье Слойка - фото шаг 6

Шаг 6:

Замешиваем мягкое тесто и убираем его на 10-ть минут в холодильник.
Сливочное печенье Слойка - фото шаг 7

Шаг 7:

Слегка посыплем рабочую поверхность мукой и раскатаем тесто в прямоугольник толщиной около полсантиметра. Сложим тесто в три раза и снова раскатываем его в прямоугольник. Делаем так 2-3 раза.
Сливочное печенье Слойка - фото шаг 8

Шаг 8:

После этого раскатываем тесто толщиной 1 см. и формой или стаканом вырезаем печенье.
Сливочное печенье Слойка - фото шаг 9

Шаг 9:

Раскладываем печенье на противень застеленный бумагой для выпечки и смазываем слойки желтком. Если вы не употребляете яйца, можно смазать печенье молоком или присыпать его белым кунжутом. Ставим печенье выпекаться в разогретую до 180-ти градусов духовку на 10-ть минут.
Сливочное печенье Слойка - фото шаг 10

Шаг 10:

Нежное печенье готово. Приятного чаепития!
Нямкин в 👉 Телеграм
У olesik есть еще 1848 рецептов. Посмотрите так же: Тефтели из мясного фарша с кукурузной крупой в казане.