Сочные креветки в кляре.
987 
0
Фото блюда
0
Нравится?
MariMarisha1603
Блюдо не оставит равнодушными тех, кто любит морепродукт - креветки. Сочное, нежное мясо креветки в хрустящей сырной корочке будет отлично смотреться не только на праздничном столе, но и подойдет для перекуса, закуски к пивному напитку. Рецепт из категории: Восточная кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
2
+
креветки тигровые
креветки тигровые
300
г
сыр твердый
сыр твердый
50
г
сухари панировочные
сухари панировочные
4
ст.л.
укроп сушеный
укроп сушеный
1
ч.л.
сок лимонный
сок лимонный
0.3
шт
перец душистый молотый
перец душистый молотый
1
щепотка
соль
соль
1
щепотка
чеснок
чеснок
2
зубчик
масло растительное
масло растительное
3
ст.л.
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
К размороженным, очищенным креветкам добавляем сок лимона, сухой укроп. Свежий чеснок натираем на мелкой терке и добавляем к креветкам. Солим, перчим. Перемешиваем и оставляем мариноваться минут 30.
Шаг 2:
Пока наши креветки маринуются, приготовим панировку и кляр. Для панировки нужно смешать натертый на мелкой терке сыр с панировочными сухарями.
Шаг 3:
Для кляра нам нужно взбить одно куриное яйцо.
Шаг 4:
После того как креветки замариновались их нужно будет окунуть в кляр.
Шаг 5:
Затем обвалять в панирвке со всех сторон.
Шаг 6:
Выкладываем на раскаленное растительное масло и обжариваем с двух сторон до образования румяной корочки. Для того, чтобы креветки получились хрустящими крышкой сковороду лучше не накрывать. Поджаренные креветки выкладываем на бумажное полотенце, чтобы лишнее масло стекло.
