Сочный шашлык из свинины на мангале
Фото блюда
![Сочный шашлык из свинины на мангале Сочный шашлык из свинины на мангале](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/5f067085a6086.jpg)
Нравится?
Добрый день! Лето, жара, из душного города хочется уехать на природу. А на природе очень хочется есть. Поэтому предлагаю приготовить сочный шашлык из свинины, а пожарить на мангале. Мясо маринуется дома, а на природе остается его только пожарить, конечно, с соблюдением всех протовопожарных требований! Рецепт из категории: Кавказская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
8
+
свинина
свинина
2
кг
соль
соль
2
ст.л.
лук репчатый
лук репчатый
3
головка
паста томатная
паста томатная
2
ст.л.
приправа для мяса
приправа для мяса
1
ст.л.
сахар
сахар
1
ч.л.
Пошаговое приготовление
![Сочный шашлык из свинины на мангале - фото шаг 1 Сочный шашлык из свинины на мангале - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/5f0673caa4130.jpg)
Шаг 1:
Свинину порежьте средними кусками и сложите в контейнер.
![Сочный шашлык из свинины на мангале - фото шаг 2 Сочный шашлык из свинины на мангале - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/5f06741031a76.jpg)
Шаг 2:
Добавьте соль, сахар, приправу для мяса и томатную пасту.
![Сочный шашлык из свинины на мангале - фото шаг 3 Сочный шашлык из свинины на мангале - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/5f0674703e50c.jpg)
Шаг 3:
Лук порежьте крупно и выложите к мясу.
![Сочный шашлык из свинины на мангале - фото шаг 4 Сочный шашлык из свинины на мангале - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/5f06749298e05.jpg)
Шаг 4:
Все хорошо перемешайте, закройте крышкой и оставьте мариноваться на 4-5 часов.
![Сочный шашлык из свинины на мангале - фото шаг 5 Сочный шашлык из свинины на мангале - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/5f0674be75270.jpg)
Шаг 5:
Шашлык можно готовить на шампурах или на решетке.
![Сочный шашлык из свинины на мангале - фото шаг 6 Сочный шашлык из свинины на мангале - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/5f0674ee81eb7.jpg)
Шаг 6:
Подожгите в мангале угли. Когда не будет явного огня, выложите на мангал шампура с мясом. Жарьте шашлык переворачивая шампура. Если будет появляться явный огонь притушите его водой.
![Сочный шашлык из свинины на мангале - фото шаг 7 Сочный шашлык из свинины на мангале - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/5f0675916ca01.jpg)
Шаг 7:
Жареное мясо, свежие овощи, домашний хлеб - это очень вкусно!
У nadin есть еще 1854
рецепта.
Посмотрите так же: Шоколадный бисквитный торт с масляным кремом и сливами.
![](/images/comment-o.png)