По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Сочный дрожжевой пирог со сладкими яблоками

(0)
04.01.2019 16:36 772 0

Фото блюда

Сочный дрожжевой пирог со сладкими яблоками
2
Нравится?
4 ч
12 порций

Дрожжевой пирог со сладкими яблоками получается сочным, ароматным. Побалуйте себя и своих домочадчев вкусной выпечкой. Для приготовления вам потребуется немного ингредиентов. Тесто рекомендую сделать самим, а не покупать. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 13 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
12 +
мука пшеничная мука пшеничная
4 стакан
молоко 3,2% молоко 3,2%
2 стакан
сахар сахар
1 ст.л.
соль соль
1 ч.л.
яблоки сладкие яблоки сладкие
6 шт
яйца куриные яйца куриные
1 шт

Пошаговое приготовление

Сочный дрожжевой пирог со сладкими яблоками - фото шаг 1

Шаг 1:

Тесто готовим по моему любимому рецепту: к 0,5 стакана молока добавляем дрожжи свежие, ст.л. сахара - даём подняться, выливаем в миску. Добавляем ещё 1,5 стакана молока, 4 стакана муки, ч.л. соли, 3 ст.л. масла. Даём подняться тесту. Тесто потом обязательно убираем в холодильник на 30-60 минут. Из этого количества получается один большой пирог. Я же делаю два маленьких.
Сочный дрожжевой пирог со сладкими яблоками - фото шаг 2

Шаг 2:

Противень, на котором будем выпекать, смазываем маслом. Выкладываем на середину тесто.
Сочный дрожжевой пирог со сладкими яблоками - фото шаг 3

Шаг 3:

Тесто с верху присыпаем мукой и начинаем раскатывать на весь противень.
Сочный дрожжевой пирог со сладкими яблоками - фото шаг 4

Шаг 4:

Тщательно вымытые сладкие яблоки (три штуки) произвольно режем.
Сочный дрожжевой пирог со сладкими яблоками - фото шаг 5

Шаг 5:

На половина пласта выкладываем яблоки. В начинку сахар не добавляем!
Сочный дрожжевой пирог со сладкими яблоками - фото шаг 6

Шаг 6:

Второй половиной накрываем начинку.
Сочный дрожжевой пирог со сладкими яблоками - фото шаг 7

Шаг 7:

Хорошенько сцепляем края.
Сочный дрожжевой пирог со сладкими яблоками - фото шаг 8

Шаг 8:

В центре пирога делаем отверстие, чтобы излишки пара выходили. Даём постоять полчаса пирогу.
Сочный дрожжевой пирог со сладкими яблоками - фото шаг 9

Шаг 9:

В кружку разбиваем яйцо и немного взбиваем. Включаем духовку на 170 градусов.
Сочный дрожжевой пирог со сладкими яблоками - фото шаг 10

Шаг 10:

Смазываем пирог яйцом.
Сочный дрожжевой пирог со сладкими яблоками - фото шаг 11

Шаг 11:

В разогретую духовку ставим пирог на 35-40 минут.
Сочный дрожжевой пирог со сладкими яблоками - фото шаг 12

Шаг 12:

Вот такой красавец испёкся.
Сочный дрожжевой пирог со сладкими яблоками - фото шаг 13

Шаг 13:

Накрываем полотенцем пирог на минут двадцать. Подаём порционно. Со второй половиной повторяем все действия.
Нямкин в 👉 Телеграм
У olga-vasilevna есть еще 428 рецептов. Посмотрите так же: Вкусный тушеный минтай с лимоном.