По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Свиная рулька запеченная в рукаве

+ Избранные (+0)
18 Марта 2019 15:56 644 0

Фото блюда

Свиная рулька запеченная в рукаве
0
Нравится?
4 порции
3ч 40м

Описание

Сложность: средняя

Свиная рулька запеченная в рукаве это очень вкусное блюдо на повседневный и праздничный стол. Главный секрет вкусной запеченной рульки это её длительное приготовление в духовке при не высокой температуре. Только тогда рулька получается нежная, и легко отходит от кости. Ну а чтобы сверху рулька имела красивую и вкусную корочку нужно в конце выпекания смазать её специальным соусом.

Аватар пользователя tatyana-rich
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
4 +
рулька свиная рулька свиная
1 шт
чеснок чеснок
8 зубчик
соль соль
на глаз
орех мускатный молотый орех мускатный молотый
0.5 ч.л.
перец черный молотый перец черный молотый
0.5 ч.л.
кориандр молотый кориандр молотый
0.5 ч.л.
приправа для мяса приправа для мяса
на глаз
мед мед
1 ст.л.
соус соевый темный соус соевый темный
2 ст.л.
чеснок сушеный чеснок сушеный
0.5 ч.л.
перец красный острый перец красный острый
на глаз

Как приготовить "Свиная рулька запеченная в рукаве"

1

Свиная рулька запеченная в рукаве - фото шаг 1
Подготавливаем все необходимые ингредиенты. Рульку моем и вытираем насухо.

2

Свиная рулька запеченная в рукаве - фото шаг 2
Зубчики чеснока измельчаем, соль и все специи смешиваем вместе.

3

Свиная рулька запеченная в рукаве - фото шаг 3
Натираем свиную рульку специями с солью и чесноком.

4

Свиная рулька запеченная в рукаве - фото шаг 4
Упаковываем рульку в пакет для запекания и хорошо завязываем его концы. Выпекаем в духовке при 150-160 градусах около 3х часов.

5

Свиная рулька запеченная в рукаве - фото шаг 5
За 20 минут до готовности рульки делаем соус. Смешиваем мед, соевые соус, красный острый перец и сушеный чеснок. Все перемешиваем и смазываем этим соусом рульку, запекаем её еще около 15 минут, но уже без пакета.

6

Свиная рулька запеченная в рукаве - фото шаг 6
Свиная рулька запеченная в рукаве готова.
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 889 рецептов. Вот один их моих последних: Салат из запеченной свеклы и чернослива с майонезом .