По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Свиная рулька запеченная в рукаве

(0)
18.03.2019 15:56 1 тыс 0

Фото блюда

Свиная рулька запеченная в рукаве
1
Нравится?
3 ч 40 мин
4 порции

Свиная рулька запеченная в рукаве это очень вкусное блюдо на повседневный и праздничный стол. Главный секрет вкусной запеченной рульки это её длительное приготовление в духовке при не высокой температуре. Только тогда рулька получается нежная, и легко отходит от кости. Ну а чтобы сверху рулька имела красивую и вкусную корочку нужно в конце выпекания смазать её специальным соусом. Рецепт из категории: Чешская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
4 +
рулька свиная рулька свиная
1 шт
чеснок чеснок
8 зубчик
соль соль
на глаз
орех мускатный молотый орех мускатный молотый
0.5 ч.л.
перец черный молотый перец черный молотый
0.5 ч.л.
кориандр молотый кориандр молотый
0.5 ч.л.
приправа для мяса приправа для мяса
на глаз
мед мед
1 ст.л.
соус соевый темный соус соевый темный
2 ст.л.
чеснок сушеный чеснок сушеный
0.5 ч.л.
перец красный острый перец красный острый
на глаз

Пошаговое приготовление

Свиная рулька запеченная в рукаве - фото шаг 1

Шаг 1:

Подготавливаем все необходимые ингредиенты. Рульку моем и вытираем насухо.
Свиная рулька запеченная в рукаве - фото шаг 2

Шаг 2:

Зубчики чеснока измельчаем, соль и все специи смешиваем вместе.
Свиная рулька запеченная в рукаве - фото шаг 3

Шаг 3:

Натираем свиную рульку специями с солью и чесноком.
Свиная рулька запеченная в рукаве - фото шаг 4

Шаг 4:

Упаковываем рульку в пакет для запекания и хорошо завязываем его концы. Выпекаем в духовке при 150-160 градусах около 3х часов.
Свиная рулька запеченная в рукаве - фото шаг 5

Шаг 5:

За 20 минут до готовности рульки делаем соус. Смешиваем мед, соевые соус, красный острый перец и сушеный чеснок. Все перемешиваем и смазываем этим соусом рульку, запекаем её еще около 15 минут, но уже без пакета.
Свиная рулька запеченная в рукаве - фото шаг 6

Шаг 6:

Свиная рулька запеченная в рукаве готова.
Нямкин в 👉 Телеграм
У tatyana-rich есть еще 1000 рецептов. Посмотрите так же: Кесадилья с курицей, сыром и овощами на электрогриле .