По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Тайский суп Том Ям с креветками

(0)

30.05.2020 18:07

1 тыс

Нравится?

2 ч 15 мин

3 порции

Том Ям - это настоящий кисло-острый тайский суп, который набирает все большую популярность среди посетителей азиатских ресторанов. Однако этот суп можно приготовить и в домашних условиях. Главное приобрести специальный соус Том Ям и запастись креветками. К счастью, сейчас этот соус появился на полках в супермаркетах. Рецепт из категории: Тайская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 3 +

вода вода

600 мл

соус соус

80 г

креветки креветки

120 г

шампиньоны шампиньоны

150 г

помидоры черри помидоры черри

10 шт

лук репчатый лук репчатый

1 шт

чеснок чеснок

2 зубчик

лайм лайм

1 шт

кинза свежая кинза свежая

5 ветка

масло растительное для жарки масло растительное для жарки

для жарки

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовить все ингредиенты.

Шаг 2:

Креветки необходимо заранее разморозить (сначала 40 минут в холодильнике, а затем уже при комнатной температуре) и очистить от головы, панциря и пищевода.

Сколько и как хранить суп: в холодильнике, при комнатной температуре, в термосе

Шаг 3:

Чеснок нарезать пластинами, черри разрезать на 4 части, луковицу лучше нарезать традиционными кубиками. В небольшом ковшике на рафинированном масле слегка припустить чеснок, только чтобы он дал аромат. Затем всыпать кубики лука и помидоры, продолжить обжаривать еще в течение пару минут.

Шаг 4:

Влить воду комнатной температуры, вскипятить, добавить соус Том Ям. Сразу же выложить в бульон шампиньоны, нарезанные пластинами, и креветки. Варить еще 4 минуты.