Тарт с малиной и белым шоколадом без выпечки
1 тыс 
0
Фото блюда
2
Нравится?
Evgeshka
Доброго всем дня! Делюсь с вами рецептом вкуснейшего тарта с малиной и кремом на основе белого шоколада и жирных сливок. Малина дает приятную кислинку в десерте. Тарт с малиной и белым шоколадом без выпечки получается очень вкусный и он обязательно придется по душе всем сладкоежкам. Рецепт из категории: Французская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
6
+
печенье песочное
печенье песочное
300
г
масло сливочное
масло сливочное
180
г
шоколад белый
шоколад белый
350
г
сливки 33-35%
сливки 33-35%
150
мл
малина
малина
200
г
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Печенье измельчаем в мелкую крошку (я использовала блендер).
Шаг 2:
120 грамм сливочного масла растапливаем на водяной бане (либо используем микроволновую печь) и тщательно смешиваем с печеньем.
Шаг 3:
Перемещаем смесь в разъемную форму, довольно плотно утрамбовываем, формируя дно и невысокие бортики. Форму отправляем в холодильник минут на 30.
Шаг 4:
Для крема на водяной бане растапливаем оставшееся сливочное масло (60 грамм), сливки и шоколад, предварительно поломанный на дольки.
Вместо водяной бани можно также использовать микроволновую печь.
Купленный мною белый шоколад был с добавлением кокосовой стружки и кусочков миндаля, но всё же лучше использовать шоколад без добавок.
Шаг 5:
В форму выкладываем малину.
Шаг 6:
Затем заливаем ее остывшей смесью из сливок, шоколада и сливочного масла. Отправляем форму в холодильник примерно на 2,5 - 3 часа.
Шаг 7:
Приятного аппетита!