Тарталетки с курицей, грибами и сыром на праздничный стол

Куриную грудку промоем прохладной водой, переложим в кастрюлю, добавим соль и варим в течение часа с момента закипания. Нам понадобится только половина грудки, остальную половину можно использовать, например, для салата, а бульон - для приготовления первого блюда или соуса.

Пока варится куриная грудка, займемся другими ингредиентами. Консервированные шампиньоны проварим в течение получаса, откинем на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость, и некрупно их нарежем.

Сыр натрем на мелкой тёрке.

Готовую курицу немного остудим, нарежем некрупно.

В отдельной тарелке смешаем курицу, грибы, половину натертого сыра, натертый на мелкой терке чеснок и майонез. Соль советую добавлять по вкусу, так как сыр и майонез уже довольно соленые.

Всё перемешаем и наполним наши тарталетки начинкой. Обратите внимание, что тарталетки наполняем так, чтобы можно было ещё посыпать их сыром.

Тарталетки посыпаем сверху оставшимся сыром. Отправляем тарталетки в микроволновку на 7-10 секунд для расплавления сыра.

Готовые тарталетки украшаем веточками укропа. Подаем тарталетки к праздничному столу! Приятного аппетита!