По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Толстые блины на дрожжах

(1)

21.01.2019 22:43

1 тыс

Нравится?

1 ч

3 порции

Как известно, блины могут быть не только тоненькими и нежными, но и толстыми, пышными. Рецептом именно пышных блинов я хочу поделиться. Они очень похожи на лепешки, нежные и пористые внутри. Тесто здесь классическое, блинное. Причем, есть такие блины можно на десерт с медом, вареньем, сметаной или на закуску с икрой, паштетом, сельдью. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 3 +

молоко молоко

500 мл

яйца куриные яйца куриные

1 шт

песок сахарный песок сахарный

30 г

масло подсолнечное масло подсолнечное

30 мл

соль соль

1 ч.л.

мука мука

320 г

дрожжи свежие дрожжи свежие

10 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подогрейте 250 мл молока. Добавьте сахар и дрожжи. Дайте постоять 10-15 минут, чтобы дрожжи активировались и вспенились.

Шаг 2:

Добавьте яйцо и соль. Хорошо перемешайте.

Как кормить кур, чтобы хорошо несли яйца: чем кормить нельзя

Шаг 3:

Всыпьте муку, которую нужно предварительно просеять для удаления не нужных примесей и обогащения кислородом. Добавьте еще 250 мл теплого молока и подсолнечное масло. Тщательно перемешайте тесто венчиком, чтобы не было комочков. По консистенции тесто должно быть, как сгущенное молоко.