Блинные мешочки с начинкой из картофельного пюре, вареных яиц и сыра
799 Фото блюда
1
Нравится?
Гуля Савоярди
Масленичная неделя позволяет кулинарной фантазии разгуляться в полную силу. Сегодня предлагаю Вашему вниманию блинные мешочки с начинкой из картофельного пюре, вареных яиц и сыра. Они выглядят очень привлекательно и аппетитно. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
7
+
блины готовые
блины готовые
7
шт
картофель
картофель
5
шт
кипяток
кипяток
300
мл
яйца куриные
яйца куриные
2
шт
вода горячая
вода горячая
300
мл
сыр
сыр
40
г
лист лавровый
лист лавровый
1
шт
перец душистый горошком
перец душистый горошком
2
шт
соль сванская
соль сванская
5
г
масло сливочное
масло сливочное
2
ч.л.
аджика сухая
аджика сухая
0.33
ч.л.
зелень
зелень
для украшения
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Очищенный картофель кладём в кастрюлю с кипятком. Добавляем лавровый лист и перец душистый горошком. Варим после закипания на среднем огне под крышкой до готовности, примерно 25-30 минут.
Шаг 2:
В отдельной ёмкости варим куриные яйца, после закипания около 20-ти минут.
Шаг 3:
Готовый картофель пюрируем с помощью толкушки. Добавляем сливочное масло, сванскую соль и сухую аджику.
Шаг 4:
Отправляем в картофельное пюре сыр, нарезанный небольшими кубиками. Перемешиваем, чтобы сыр немного расплавился в горячем картофеле.
Шаг 5:
В кастрюлю так же добавляем измельчённые вареные куриные яйца. Снова перемешиваем.
Шаг 6:
В центр готового блина кладём картофельную начинку.
Шаг 7:
Сворачиваем блин мешочком, наподобие того, как заворачивают хинкали. Завязываем блинный мешочек любой зеленью: укропом, петрушкой или зелёным луком.
Шаг 8:
Так поступаем со всеми. Наша эффектная закуска готова. Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У 8556 есть еще 509
рецептов.
Посмотрите так же: Домашние вареники из готового теста с тушёной капустой.
Написать комментарий
(0)