Торт Пирамида из печенья с шоколадом

Ломаем печенье так, как вам хочется. Выбирая сорт, отдайте предпочтение тому, которое вкусное, нежное, тает во рту. Ведь от его качества будет во многом зависеть вкус готового тортика. Добавляем к полученной крошке обжаренные орешки, но часть оставляем для украшения. Сюда же можно положить сушеную или консервированную вишню, вяленую клюкву, курагу. Сушеные фрукты перед использованием надо размочить в горячей воде. Вливаем в полученный набор молоко и тщательно вымешиваем.

Чтобы получился торт «Пирамида» (которая будет усеченной), придется подыскать соответственную посуду. Вовсе необязательно иметь специальную форму, можно найти похожую мисочку, контейнер, банку. Выстилаем ее изнутри пищевой пленкой, берем с запасом, чтобы закрыть сверху. Выкладываем туда подготовленную массу. Плотно ее трамбуем, чтобы не было пустот. Если пожелаете, можно выкладывать слоями и промазывать между ними вареньем, взбитой сметаной. Когда форма заполнена, собираем сверху пленку, отправляем изделие в холодильник. Пусть постоит 2-3 часа.

Будем готовить глазурь. На плите нагреваем сливки, добавляем в них кусочки шоколада и немного сливочного масла. Как только шоколад растает снимаем с плиты и охлаждаем. Затем надо взбить миксером. Если шоколад горький, по вкусу добавьте сахара.

Вынимаем заготовку торта из миски. Снимаем пленку. Сверху поливаем шоколадной глазурью, щедро вымазываем бока, придавая форму, и посыпаем десерт орехами, фруктами или кусочками печенья.

Пусть постоит несколько минут, пока полностью застынет глазурь. А затем торт можно нарезать. А теперь посчитайте, сколько минут вы стояли у плиты. Я думаю, что не больше 15, однако надо рассчитать время ожидания правильно, чтобы успеть к приходу гостей. Приятного аппетита!