Тушка курицы с чесночком на картофельной подушке

(0)

11.02.2019 00:09

938

Тушка курицы с чесночком на картофельной подушке

Нравится?

2 ч

4 порции

Сегодня предлагаю Вашему вниманию рецепт Тушка курочки с чесночком на картофельной подушке. Курочка получается с аппетитной корочкой. А картошка ароматная, пропитаная соком курицы, которая просто тает во рту. Подаём блюдо с маринованными огурчиками и помидорами. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

курица курица

1 шт

картофель картофель

1 кг

масло растительное рафинированное масло растительное рафинированное

на глаз

соль адыгейская соль адыгейская

по вкусу

чеснок очищенный чеснок очищенный

3 зубчик

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Трём чеснок на мелкой тёрке.

Шаг 2:

Курочку омываем, обсушиваем. Под кожей натираем адыгейской солью и распределяем чеснок. Даём курице помариноваться полчаса.

Шаг 3:

Чистим картофель, добавляем адыгейскую соль, растительное масло. Перемешиваем. Выкладываем в круглую форму или на чугунную сковороду.

Адыгейская соль – где используется

Шаг 4:

Выкладываем поверх картофеля курицу. Смазываем её растительным маслом. Ставим форму в разогретую духовку до 160 градусов на час двадцать. Затем добавляем температуру до 180 градусов, через пятнадцать минут вынимаем курочку из духовки.