По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Творожные пышки с изюмом

(2)

10.07.2019 16:55

1 тыс

Нравится?

35 мин

16 порций

Золотистые, нежные, мягкие творожные пышки с изюмом подойдут и для вкусного завтрака, и если в течение дня вдруг захотелось чего-то сладкого к чаю. Готовятся такие пышки быстро, обжариваются они за считанные минуты. Быстрые, аппетитные, сладкие пышечки съедаются тоже очень быстро. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 16 +

творог творог

250 г

яйца куриные яйца куриные

2 шт

песок сахарный песок сахарный

100 г

разрыхлитель разрыхлитель

1 ч.л.

соль соль

щепотка

изюм изюм

30 г

мука мука

300 г

масло растительное масло растительное

для жарки

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

К творогу добавляем сахар и соль, хорошо растираем смесь.

Цитрусовая соль: что это такое, в какие блюда добавлять и как приготовить

Шаг 2:

Добавляем к творогу яйцо и разрыхлитель, оставляем смесь минут на 10-ть.

Шаг 3:

Изюм заливаем на 10-ть минут кипятком или по желанию любым вкусным алкоголем. Это может быть ром, коньяк, крепкие ликеры.

Шаг 4:

Изюм обсушим. Когда творожная смесь запенится, добавляем изюм к ней, перемешиваем.

Шаг 5:

Добавляем к творогу муку и замешиваем упругое тесто.

Шаг 6:

Тесто раскатываем в пласт толщиной полсантиметра и вырезаем формой кружочки. Если тесто липнет смело добавляйте еще муки. Обжариваем пышки в хорошо разогретом масле с двух сторон до золотистой корочки. Чем больше масла, тем пышнее будут шарики.