Универсальное тесто на кефире

 
как приготовить универсальное тесто на кефире
Аватар пользователя svetlana7438
31 октября 2018
Время
0 ч 15 мин
Кухня
Порции
1
Описание

Это тесто на кефире можно назвать универсальным, ведь из него можно приготовить много разной выпечки: пирожки, пироги, лепешки, основу для пиццы и т.д. А так же из него можно приготовить оладьи, если добавить меньше муки и добавить сахар.

Ингредиенты
1 стакан
2 стакана
0,5 ч.л.
1 щепотка
Как приготовить: Универсальное тесто на кефире
ШАГ 1
Яйцо вбить в миску, добавить соль, перемешать.
ШАГ 2
Добавить масло. перемешать.
ШАГ 3
Влить кефир, не перемешивая добавить соду на кефир, и сначала вмешать соду в кефир, а затем уже перемешать все содержимое миски.
ШАГ 4
Добавить стакан просеянной муки в миску и вымешать тесто, постепенно добавляю муку. Когда тесто загустеет, вывалить его на стол присыпанный мукой, и замесить тугое тесто, добавляя столько муки, сколько возьмет тесто. Оставить тесто отдохнуть на 30 минут, и можно приступать к выпечке.