По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Пирожки с тыквой на сковороде

(1)

22.10.2019 15:59

2 тыс

Нравится?

3 ч

14 порций

Пышные, нежные пирожки с тыквой на сковороде понравятся даже тем, кто не очень любит тыкву, потому что начинка получается очень аппетитная, пряная и не сладкая. Такую начинку обычно добавляют в самсу, чебуреки и другие несладкие блюда. А если вы любите тыкву, то вы влюбитесь в эти пирожки, они невероятно вкусные. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 14 +

молоко молоко

1 стакан

песок сахарный песок сахарный

2 ч.л.

соль соль

1 ч.л.

дрожжи сухие дрожжи сухие

2 ч.л.

масло растительное масло растительное

150 мл

мука мука

2.5 стакан

лук репчатый лук репчатый

3 шт

тыква тыква

300 г

зира зира

щепотка

кориандр молотый кориандр молотый

щепотка

перец черный молотый перец черный молотый

щепотка

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

В теплое молоко добавим сахар, размешаем смесь до растворения сахара. Затем добавим дрожжи и оставим смесь на 10-ть минут.

Шаг 2:

Далее добавим в молочную смесь соль и 3 ст.л. масла, перемешаем.

Шаг 3:

Добавим муку и замесим мягкое тесто. Муки может уйти немного больше. Накроем посуду с тестом пленкой и уберем её в тепло на час.

Что добавить вместо разрыхлителя в тесто

Шаг 4:

Приготовим начинку. Обжарим на разогретом масле нарезанный тонкими полосками лук до мягкости.

Как приготовить блины с дырочками: тонкие, на молоке, на кефире и на воде

Шаг 5:

Добавим к луку перетертую через крупную терку тыкву, перемешиваем. Добавляем в начинку кориандр, зиру, соль и черный перец, обжариваем все вместе минут 10-ть. Эти специи добавлять обязательно, именно они дают основной аромат, присущий восточным блюдам с тыквой.