Вареники с картофелем и шампиньонами
1 тыс Фото блюда
0
Нравится?
alya320
Вареники с картофелем и шампиньонами отлично подойдут для воскресного обеда или ужина. Тесто для приготовления такого блюда можно использовать покупное, а можно приготовить самим. Здесь уже решать вам - все зависит от вашего свободного времени. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 4 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
4
+
тесто пельменное
тесто пельменное
400
г
пюре картофельное
пюре картофельное
400
г
шампиньоны
шампиньоны
150
г
лук репчатый
лук репчатый
70
г
масло подсолнечное
масло подсолнечное
1
ст.л.
вода
вода
2
л
соль
соль
по вкусу
мука пшеничная
мука пшеничная
50
г
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Для приготовления таких вареников, нам понадобится: тесто для пельменей, картофельное пюре, шампиньоны, лук репчатый, подсолнечное масло, соль, мука пшеничная, вода.
Шаг 2:
Для начала измельчаем репчатый лук и шампиньоны. Затем всыпаем их в сковороду с подсолнечным маслом. Обжариваем минуты 4, при этом постоянно помешивая. Затем смешиваем зажарку с картофельным пюре.
Шаг 3:
Затем раскатываем часть теста в пласт и вырезаем с помощью стакана кружочки из него. Распределяем начинку. Далее слепляем в форму вареников. Так повторяем процедуру, пока не закончится тесто и начинка.
Шаг 4:
В кастрюлю вливаем воду и доводим ее до кипения. Солим и затем всыпаем вареники. Готовим около 12 минут. Далее извлекаем их с воды. Подаем в теплом виде с маслом, сметаной или соусом. Приятного аппетита!
У alya320 есть еще 381
рецепт.
Посмотрите так же: Вкусный соус из помидоров и болгарского перца на зиму, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)