Вишневый конфитюр
Фото блюда
Нравится?
Вишневый конфитюр получается очень ароматным и вкусным. Можно использовать для выпечки или тортов, приготовления коктейлей, а также просто полить блинчики или оладьи. Приготовьте такой конфитюр и зимой можно побаловать своих близких сладостями, приготовленными из вишнёвого конфитюра. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Помойте вишню под проточной водой. Уберите листики если они есть.
Шаг 2:
Удалите косточки из ягод. Необходимо чтобы весь сок от ягод остался в миске.
Шаг 3:
Отложите 1/3 ягод в отдельную миску. Большую часть ягод переложите в блендер. Измельчите до однородной массы.
Шаг 4:
Ягодное пюре переложите в кастрюлю. Всыпьте сахар и перемешайте. Вишневое пюре оставьте на 2-3 часа, чтобы оно настоялось.
Шаг 5:
Поставьте кастрюлю на огонь и варите конфитюр 10-15 минут на сильном огне. Затем снимите с плиты и остудите. Повторите процедуру ещё раз.
Шаг 6:
В третий раз поставьте на огонь. После кипения варите ещё 15 минут, масса должна сильно увариться. Затем добавьте агар-агар. Перемешайте и снимите с плиты.
Шаг 7:
Вишневый конфитюр разлейте по банкам. Закатайте крышками и храните в прохладном месте. Приятного аппетита!
У katerina есть еще 382
рецепта.
Посмотрите так же: Домашние колбаски по-голландски.
Написать комментарий
(0)