По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Вишневый пирог из песочного теста

(0)

16.07.2019 15:01

1 тыс

Нравится?

2 ч

4 порции

Предлагаю вариант сезонного пирога с вишней. Вишнёвый пирог из песочного теста с большим количеством вишнёвое начинки. Такой пирог украсит и праздничный стол, а также удивит ваших гостей. На приготовление уйдёт немного времени, но это того стоит. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

мука мука

350 г

молоко молоко

2 ст.л.

соль соль

0.5 ч.л.

вода вода

3 ст.л.

крахмал крахмал

30 г

маргарин маргарин

200 г

вишня вишня

500 г

сахар сахар

150 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Просеиваем муку на стол горкой. Сверху насыпаем половину сахара и соль, перемешиваем. Затем добавляем холодный маргарин, нарезанный брусочками.

Секреты теста и выпечки идеального бисквита: пропорции яиц, сахара и муки

Шаг 2:

Рубим тесто ножом в крошку. Вливаем ледяную воду и перемешиваем. Замешиваем песочное тесто.

Шаг 3:

Отделяем кусочек теста (1/4), раскладываем тесто в пакетики и убираем на один час в холодильник.

Шаг 4:

Тем временем готовим начинку. Вишню чистим от косточек. Добавляем сахар и крахмал, перемешиваем. Ставим на медленный огонь и варим 15 минут, мешая. 10. Остужаем вишневую начинку.

Шаг 5:

Большой кусок теста раскатываем на столе, присыпанным мукой, в пласт по размеру деко. Выкладываем пласт теста в деко, смазанное маслом, и формируем бока.

Шаг 6:

Выкладываем начинку.

Шаг 7:

Меньший кусок теста раскатываем и нарезаем на полоски толщиной 0,5 см. 15. Выкладываем полоски теста вертикально и горизонтально, переплёта между собой. Не забываем защипить края пирога. Смазываем сверху пирог молоком. Выпекаем пирог в духовке 40 минут, установив температуру на 185 градусов.

Шаг 8:

Вынимаем пирог из деко и остужаем, чтобы начинка застыла. Украшаем вишнёвый пирог по желанию. Разрезаем пирог на порционные кусочки. Подаём к столу и угощаем близких.

У terenovas есть еще 158 рецептов. Посмотрите так же: Жареная рыба в панировке на сковороде, который приготовил автор.

Написать комментарий (0)