Воздушные булочки с сахаром и корицей

Шаг 1:

Берем все необходимые продукты для рецепта.

В каких продуктах много белка - питание для здорового образа жизни

Шаг 2:

В миске растворяем в теплом молоке дрожжи и добавляем 70 грамм сахара. Перемешиваем.

Шаг 3:

Сверху присыпаем 1 столовой ложкой муки, не размешивая оставляем подойти на 15 минут.

Сколько грамм муки в столовой ложке

Шаг 4:

В другой миске просеиваем муку и смешиваем ее с солью.

Шаг 5:

Через 15 минут видим, что опара поднялась и запузырилась.

Шаг 6:

Добавляем в нее муку и начинаем замешивать тесто.

Шаг 7:

Наливаем в тесто 70 грамм растопленного маргарина и замешиваем хорошо тесто.

Шаг 8:

Накрываем тесто пленкой и оставляем его на 1,5 часа подходить.

Шаг 9:

В отдельной емкости смешиваем 2 столовые ложки сахара и 1,5 ложки корицы.

Шаг 10:

Через 1,5 часа берем тесто, которое значительно увеличилось в объеме и разминаем его руками.

Шаг 11:

Раскатываем тесто в пласт, но не слишком тонко.

Шаг 12:

Смазываем растопленным маргарином, не затрагивая края основы на 1 см.

Шаг 13:

Сверху посыпаем сахаром с корицей.

Шаг 14:

Начинаем закручивать пласт в рулет.

Шаг 15:

Края аккуратно прижимаем.

Шаг 16:

Нарезаем рулет на кусочки 4-4,5 см.

Шаг 17:

Выкладываем булочки на застеленный пергаментом лист, немного прижимая их. Смазываем желтком и посыпаем сахаром.

Шаг 18:

Выпекаем при температуре 200 градусов 20-25 минут. По истечению времени достаем и даем выпечке остыть. Посыпаем при желании сахарной пудрой. Приятного аппетита!

У 8428 есть еще 69 рецептов. Посмотрите так же: Самса с куриным фаршем из готового слоенного теста, который приготовил автор.

Написать комментарий (0)