По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Воздушные тонкие блины на молоке

(1)

18.06.2020 09:09

811

Нравится?

30 мин

4 порции

Предлагаю приготовить воздушные блины на молоке. Очень тонкие и вкусные блины можно приготовить как на любой праздник, так и на каждый день. От такого лакомства не откажется никто. Сытные блины можно кушать с красной икрой, сметаной, сгущенкой или вареньем. Каждый выбирает свое предпочтения. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

молоко молоко

250 мл

яйца куриные яйца куриные

1 шт

мука мука

150 г

соль соль

1 щепотка

сахар сахар

1 щепотка

масло растительное масло растительное

1 ст.л.

разрыхлитель разрыхлитель

3 г

масло растительное для жарки масло растительное для жарки

на глаз

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Взбиваем молоко с яйцом.

Как правильно взбивать молоко для капучино

Шаг 2:

Добавляем соль, сахар, разрыхлитель и всыпаем муки понемногу, тщательно перемешивая, чтобы не было комочков.

Шаг 3:

Добавляем 1 ст.л. растительного масла и перемешиваем. Тесто на блины готово.

Шаг 4:

Добавляем немного масла в хорошо разогретую сковороду и вливаем немного теста в центр, так чтобы его хватило для всего основания, но и не был блин толстым.

Шаг 5:

Я не обжариваю блины с двух сторон, так как стараюсь максимально их сделать тонкими и они готовы при жарке с одной стороны. Жарим по 2-3 минуты. Когда края хорошо отошли от сковороды и немного подсушились, я вытаскиваю блин, переворачивая сковороду на досочку или стол. Даем остыть и складываем в тарелку.