По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Ягодно-творожная ватрушка

(0)

22.11.2018 19:14

1 тыс

Нравится?

1 ч

8 порций

Все знают вкус обычной ватрушки, это очень вкусно, но иногда хочется чего-то нового. Поэтому советую попробовать приготовить ягодно-творожную ватрушку. Способ приготовления практически не отличается от традиционного, но вкус получается очень интересный. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 8 +

мука мука

300 г

молоко молоко

150 г

сахар сахар

150 г

масло сливочное масло сливочное

70 г

сода сода

0.5 ч.л.

творог творог

500 г

крахмал картофельный крахмал картофельный

3 ст.л.

ягоды ягоды

150 г

сметана сметана

200 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Готовим тесто для ватрушки. Растопить сливочное масло, добавить молоко или кефир, соду, сахар. Потом постепенно подсыпать муку и замешивать тесто.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

Тесто должно быть плотным, не липнуть к рукам. Выложить его в форму для запекания, смазанную сливочным маслом, и сделать бортики.

Шаг 3:

Творог смешать со сметаной, добавить сахар и ягоды. В итоге должна получиться творожная масса средней густоты. Измельчить все с помощью блендера до однородного состояния. Потом добавить крахмал и перемешать.

Шаг 4:

Выложить начинку на тесто в форму для выпекания или чашу мультиварки. Выпекать при 180°С около 25 минут. Главное - не вынимать ватрушку сразу, а дать постепенно остыть. Так она не упадет.