Слоеный салат Южный Полюс
1 тыс Фото блюда
1
Нравится?
Yulich_MK
Предлагаю приготовить очень вкусный и забавный салатик. Слоеный салат «Южный полюс» порадует вас и ваших близких интересным вкусом и необычным оформлением. Данный салат идеально подойдет для праздничного стола, особенно для новогоднего. Дети от вида этого салата в восторге! Рекомендую приготовить! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
8
+
окорочка куриные
окорочка куриные
4
шт
сыр
сыр
300
г
яйца куриные
яйца куриные
6
шт
рис
рис
200
г
морковь
морковь
1
шт
яблоки
яблоки
1
шт
чеснок
чеснок
2
зубчик
лимоны
лимоны
половинка
карри
карри
100
г
майонез
майонез
200
г
вино белое сухое
вино белое сухое
150
мл
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Окорочка разделать, отделить мясо от костей и нарезать небольшими кусочками. Хорошо посолить и натереть карри. Можно взять и филе, но оно получается суховатое. Обжарить кусочки до румяной корочки на растительном масле, затем влить пол бокала сухого вина и тушить до полного выпаривания.
Шаг 2:
Яблоко и морковь помыть, очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Яблоко сбрызнуть соком лимона, тогда оно не станет темным.
Шаг 3:
Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и разрезать пополам. Одно яйцо оставить целым для украшения. Из остальных вынуть желтки и размять их с горчицей, солью и чесноком. Полученную смесь разложить обратно в белки.
Шаг 4:
Сварить рис до полной готовности, остудить, выложить на плоскую тарелку и разровнять. Это первый слой. На него сверху выкладываем сочную курочку.
Шаг 5:
Третий слой — яблоки с морковью. Хорошо промазываем майонезом. Затем укладываем яйца.
Шаг 6:
Сверху все плотно посыпаем тертым сыром.
Шаг 7:
В качестве украшения делаем пингвина из яичного белка, маслин и моркови. Скрепляем все части аккуратно с помощью зубочисток. Готово! Желательно дать салату постоять пару часов в холоде. Приятного аппетита!
У yulichmk есть еще 159
рецептов.
Посмотрите так же: Сытный мясной салат с солеными огурцами, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)