Творожные шаньги на сдобном тесте в духовке
852 Фото блюда
4
Нравится?
Nadin
Добрый день! Творожные шаньги на сдобном тесте в духовке простая, несложная, но очень вкусная выпечка. Шаньги можно испечь и на покупном тесте, но будет вкуснее если тесто вы приготовите сами. Тесто по этому рецепту можно использовать для любой сладкой выпечки - булочки, пироги или пирожки со сладкой начинкой. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
12
+
Основные
молоко 3,2%
молоко 3,2%
300
мл
яйца куриные
яйца куриные
2
шт
сахар
сахар
0.3
стакан
соль
соль
1
ч.л.
дрожжи сухие
дрожжи сухие
0.5
ст.л.
мука
мука
650
г
масло растительное
масло растительное
3
ст.л.
для начинки
творог 5%
творог 5%
500
г
сахар
сахар
3
ст.л.
желтки яичные
желтки яичные
1
шт
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Смешайте в миске яйца, сахар и соль.
Шаг 2:
Влейте теплое (35-37 гр) молоко и насыпьте дрожжи.
Шаг 4:
Вмешайте в тесто растительное масло.
Шаг 5:
Добавляя оставшуюся муку замешивайте тесто.
Шаг 6:
Вымесите мягкое, не прилипающее к рукам тесто. Переложите тесто в миску, закройте крышкой и уберите для подъема в теплое место, на час-полтора.
Шаг 7:
Подошедшее тесто разделите на 12 частей. Из каждой части сделайте лепешку, толщиной, около, 1 см.
Шаг 8:
Творог смешайте с сахаром.
Шаг 9:
Выложите лепешки на противень. На тесто распределите творог.
Шаг 10:
Смажьте края шаньги желтком. Дайте шаньгам постоять 30-40 минут в теплом месте.
Шаг 11:
Выпекайте шаньги при t180* 20-25 минут.
Нямкин в 👉 Телеграм
У nadin есть еще 2003
рецепта.
Посмотрите так же: Постная медовая коврижка на черном чае с пряностями в духовке.
Написать комментарий
(0)