По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Творожные шаньги на сдобном тесте в духовке

(+3)
02.01.2022 14:36 288 0

Фото блюда

Творожные шаньги на сдобном тесте в духовке
4
Нравится?
3 ч
12 порций

О рецепте

Сложность: средняя

Добрый день! Творожные шаньги на сдобном тесте в духовке простая, несложная, но очень вкусная выпечка. Шаньги можно испечь и на покупном тесте, но будет вкуснее если тесто вы приготовите сами. Тесто по этому рецепту можно использовать для любой сладкой выпечки - булочки, пироги или пирожки со сладкой начинкой.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
12 +
Основные
молоко 3,2% молоко 3,2%
300 мл
яйца куриные яйца куриные
2 шт
сахар сахар
0.3 стакан
соль соль
1 ч.л.
дрожжи сухие дрожжи сухие
0.5 ст.л.
мука мука
650 г
масло растительное масло растительное
3 ст.л.
для начинки
творог 5% творог 5%
500 г
сахар сахар
3 ст.л.
желтки яичные желтки яичные
1 шт

Как приготовить

2

Творожные шаньги на сдобном тесте в духовке - фото шаг 2
Влейте теплое (35-37 гр) молоко и насыпьте дрожжи.

3

Творожные шаньги на сдобном тесте в духовке - фото шаг 3
Просейте в миску половину муки и перемешайте.

4

Творожные шаньги на сдобном тесте в духовке - фото шаг 4
Вмешайте в тесто растительное масло.

5

Творожные шаньги на сдобном тесте в духовке - фото шаг 5
Добавляя оставшуюся муку замешивайте тесто.

6

Творожные шаньги на сдобном тесте в духовке - фото шаг 6
Вымесите мягкое, не прилипающее к рукам тесто. Переложите тесто в миску, закройте крышкой и уберите для подъема в теплое место, на час-полтора.

7

Творожные шаньги на сдобном тесте в духовке - фото шаг 7
Подошедшее тесто разделите на 12 частей. Из каждой части сделайте лепешку, толщиной, около, 1 см.

8

Творожные шаньги на сдобном тесте в духовке - фото шаг 8
Творог смешайте с сахаром.

9

Творожные шаньги на сдобном тесте в духовке - фото шаг 9
Выложите лепешки на противень. На тесто распределите творог.

10

Творожные шаньги на сдобном тесте в духовке - фото шаг 10
Смажьте края шаньги желтком. Дайте шаньгам постоять 30-40 минут в теплом месте.

11

Творожные шаньги на сдобном тесте в духовке - фото шаг 11
Выпекайте шаньги при t180* 20-25 минут.
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 989 рецептов. Вот один их моих последних: Цукаты из моркови в домашних условиях.