По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Яичные рулеты с капустой в духовке

(0)

08.07.2020 06:40

686

Нравится?

45 мин

6 порций

Такие яичные рулеты с капустой в духовке подходят и для сытного завтрака, и для перекуса в течение дня, они вкусные и в горячем, и в холодном виде, одним словом универсальное блюдо. Готовятся рулеты без хлопот и получаются они нежные, вкусные и насыщенные. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

Для теста

яйца куриные яйца куриные

8 шт

сметана сметана

120 г

соль соль

по вкусу

мука мука

100 г

Для начинки

капуста белокочанная капуста белокочанная

300 г

лук репчатый лук репчатый

1 шт

масло растительное масло растительное

2 ст.л.

соль соль

по вкусу

Для украшения

сыр твердый сыр твердый

100 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовим продукты. Лку почистим и промоем.

Как подготовить кондиционер к лету – как почистить внутренний блок

Шаг 2:

Яйца смешиваем со сметаной и солью.

Шаг 3:

Добавляем в яичную смесь муку и пусть тесто постоит минут 15-ть. комочки сами разойдутся, а пока приготовим начинку.

Гашеная сода: зачем добавляют в тесто

Шаг 4:

Обжариваем до мягкости на разогретом масле пару минут мелко нарезанный лук.

Шаг 5:

Капусту нашинкуем, добавим к луку и тушим овощи до мягкости на разогретом масле, обычно уходит минут 15-ть. Начинку солим по вкусу.

Шаг 6:

Из теста выпекаем 6-8-мь тонких блинчиков и раскладываем на каждый блинчик начинку. Сворачиваем рулеты.

Шаг 7:

Рулеты нарежем на кусочки шириной около 3-4 см. и укладываем их срезами вверх в форму для запекания.

Шаг 8:

Сверху рулеты посыпаем перетертым через крупную терку сыром. По желанию можно добавить к сыру немного панировочных сухарей, тогда корочка будет более хрустящая.