По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Заморозка молодой кукурузы на зиму

(0)
10.09.2019 16:20 1 тыс 0

Фото блюда

Заморозка молодой кукурузы на зиму
1
Нравится?
1 ч
3 порции

Летом всегда столько всего вкусного: свежие овощи, фрукты, ягоды и так далее. А как быть зимой? В холодное время года все всегда так дорого обходится, да и состав у свежих овощей и фруктов уже не тот. Поэтому я делаю очень много различной заготовки на зиму. Одна из таких заготовок - заморозка молодой кукурузы на зиму. Процесс довольно простой и быстрый. Зато потом можно будет наслаждаться любимым лакомством всей семьей. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
3 +
кукуруза кукуруза
3 шт

Пошаговое приготовление

Заморозка молодой кукурузы на зиму - фото шаг 2

Шаг 2:

Сложить в кастрюлю.
Заморозка молодой кукурузы на зиму - фото шаг 3

Шаг 3:

Сверху накрыть кукурузу листьями и залить водой. Отправляем кастрюлю на огонь. Варить до полной готовности.
Заморозка молодой кукурузы на зиму - фото шаг 4

Шаг 4:

Готовую кукурузу достаем из воды и оставляем остывать.
Заморозка молодой кукурузы на зиму - фото шаг 5

Шаг 5:

Существует два способа заморозки кукурузы на зиму. Первый способ - целиком, и второй - в зернах. Заморозка кукурузы целиком занимает много места в морозильной камере, поэтому я предпочитаю второй способ. Для этого я беру вареный остывший початок и начинаю постепенно отделять зерна. Начинаю всегда с двух любых рядков, затем будет быстрее и легче. Можно просто срезать зерна кукурузы острым ножом, но так зерна получаются не целыми и некрасивыми.
Заморозка молодой кукурузы на зиму - фото шаг 6

Шаг 6:

Зерна кукурузы готовы к заморозке.
Заморозка молодой кукурузы на зиму - фото шаг 7

Шаг 7:

Фасуем кукурузу по порциям в пакеты и убираем в морозилку до зимы. Такую заготовку можно будет есть в качестве самостоятельного блюда или добавлять в рагу.
Нямкин в 👉 Телеграм