По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Жареная картошка с зирой

+ Избранные (+1)
13 Марта 2019 15:36 1 тыс 0

Фото блюда

Жареная картошка с зирой
3
Нравится?
4 порции

Описание

Сложность: средняя

Добрый день! Мало найдется людей которые не любят жареную картошку. Но не у всех, особенно молодых, хозяек картошка получается румяной с хрустящей корочкой. Что бы картошка получилась с хрустящей корочкой есть несколько тонкостей. Зная которые картошка получится отличной. Предлагаю приготовить жареную картошку с зирой.

Аватар пользователя nadin
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
4 +
картофель картофель
1 кг
масло растительное масло растительное
100 г
лук репчатый лук репчатый
1 шт
соль соль
по вкусу
зира зира
1 ст.л.

Как приготовить "Жареная картошка с зирой"

1

Жареная картошка с зирой - фото шаг 1
Картофель очистите и порежьте не большими брусочками.

2

Жареная картошка с зирой - фото шаг 2
Выложите картофель на сковороду с раскаленным растительным маслом. Тонкость первая! Не надо накладывать на сковороду много картошки.

3

Жареная картошка с зирой - фото шаг 3
Первый раз перемешайте картошку только тогда, когда нижний слой подрумянился. Тонкость вторая! Не надо часто мешать жарящуюся картошку.

4

Жареная картошка с зирой - фото шаг 4
Добавьте порезанный полукольцами лук. Лук добавляют тогда, когда картошка почти готова.

5

Жареная картошка с зирой - фото шаг 5
Добавьте соль и зиру. Тонкость третья! Солите жареную картошку когда она будет уже готова, иначе она даст сок и румяной корочки не получится.

6

Жареная картошка с зирой - фото шаг 6
Самое вкусное дополнение к жареной картошке - это молоко и соленый огурчик!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 748 рецептов. Вот один их моих последних: Калачи из дрожжевого теста в духовке.