По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Жареная картошка с зирой

(1)
13.03.2019 15:36 3 тыс 0

Фото блюда

Жареная картошка с зирой
3
Нравится?
1 ч
4 порции

Добрый день! Мало найдется людей которые не любят жареную картошку. Но не у всех, особенно молодых, хозяек картошка получается румяной с хрустящей корочкой. Что бы картошка получилась с хрустящей корочкой есть несколько тонкостей. Зная которые картошка получится отличной. Предлагаю приготовить жареную картошку с зирой. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
4 +
картофель картофель
1 кг
масло растительное масло растительное
100 г
лук репчатый лук репчатый
1 шт
соль соль
по вкусу
зира зира
1 ст.л.

Пошаговое приготовление

Жареная картошка с зирой - фото шаг 1

Шаг 1:

Картофель очистите и порежьте не большими брусочками.
Жареная картошка с зирой - фото шаг 2

Шаг 2:

Выложите картофель на сковороду с раскаленным растительным маслом. Тонкость первая! Не надо накладывать на сковороду много картошки.
Жареная картошка с зирой - фото шаг 3

Шаг 3:

Первый раз перемешайте картошку только тогда, когда нижний слой подрумянился. Тонкость вторая! Не надо часто мешать жарящуюся картошку.
Жареная картошка с зирой - фото шаг 4

Шаг 4:

Добавьте порезанный полукольцами лук. Лук добавляют тогда, когда картошка почти готова.
Жареная картошка с зирой - фото шаг 5

Шаг 5:

Добавьте соль и зиру. Тонкость третья! Солите жареную картошку когда она будет уже готова, иначе она даст сок и румяной корочки не получится.
Жареная картошка с зирой - фото шаг 6

Шаг 6:

Самое вкусное дополнение к жареной картошке - это молоко и соленый огурчик!
Нямкин в 👉 Телеграм
У nadin есть еще 1846 рецептов. Посмотрите так же: Хрустящий салат из капусты, свежих огурцов и зелени.