Жареная молодая картошка с чесноком и укропом

(0)

01.07.2020 10:57

2 тыс

Жареная молодая картошка с чесноком и укропом

Нравится?

20 мин

1 порция

Молодой картофель - всеми любимый овощ. И блюд приготовления из этого замечательного овоща масса. Но самое вкусное блюдо, на мой взгляд - это жареная молодая картошка с чесноком и укропом. Румяная, золотистая корочка, нежная, тающая во рту картофельная серединка и чудесный аромат чесночка и укропа! Очень вкусно! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 1 +

картофель молодой картофель молодой

500 г

чеснок чеснок

5 зубчик

укроп укроп

3 ветка

соль соль

по вкусу

масло растительное для жарки масло растительное для жарки

100 мл

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Для приготовления блюда необходимо почистить молодой картофель, поскоблив его ножом. Размер картофеля у меня был средний, я его разрезала еще пополам. Если у вас мелкий картофель, размером с грецкий орех, то можно не разрезать конечно. Сполоснуть очищенную картошку водой и хорошенько на сухо обтереть.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

Чеснок и укроп мелко нарезать ножом.

Шаг 3:

В сковороду налить растительное масло, толщина слоя масла должна быть 0.5 см. Хорошо прогреть. Положить картофель, жарить до золотистого цвета с одной стороны на среднем огне без крышки (примерно 5 минут).