Жареная свинина с томатным соусом
Фото блюда
![Жареная свинина с томатным соусом Жареная свинина с томатным соусом](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/5e4f36c987520.jpg)
Нравится?
Предлагаю приготовить жареную свинину с томатным соусом. Для этого рецепта берём кусок свинины с прослойкой сала, побольше лука. И небольшой секрет от меня: перед тем, как добавить перец горошком, раздавите его в ступке или ложкой, тогда он отдаст весь аромат мясу. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
4
+
свинина с жирком
свинина с жирком
1
кг
перец душистый горошком
перец душистый горошком
10
шт
соль
соль
по вкусу
лук репчатый
лук репчатый
4
шт
петрушка
петрушка
для украшения
соус томатный острый
соус томатный острый
0.5
стакан
масло растительное рафинированное
масло растительное рафинированное
для жарки
Пошаговое приготовление
![Жареная свинина с томатным соусом - фото шаг 1 Жареная свинина с томатным соусом - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f36c9e10bd.jpg)
Шаг 1:
Моем мясо, обсушиваем. Режем на куски.
![Жареная свинина с томатным соусом - фото шаг 2 Жареная свинина с томатным соусом - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f36c9f3792.jpg)
Шаг 2:
Режем лук.
![Жареная свинина с томатным соусом - фото шаг 3 Жареная свинина с томатным соусом - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f36ca0fc3d.jpg)
Шаг 3:
На разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла выкладываем мясо. Обжариваем на умеренно-высоком огне минут пять постоянно мешая. Чуть убавляем огонь, продолжаем жарить минут 15. Добавляем лук, перец горошком.
![Жареная свинина с томатным соусом - фото шаг 4 Жареная свинина с томатным соусом - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f36ca1bd6c.jpg)
Шаг 4:
За пять минут до готовности солим.
![Жареная свинина с томатным соусом - фото шаг 5 Жареная свинина с томатным соусом - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f36ca285c7.jpg)
Шаг 5:
Подаём порционно с томатным соусом. Украшаем петрушкой.
У olga-vasilevna есть еще 428
рецептов.
Посмотрите так же: Овсяная каша на воде с нектарином для детей.
![](/images/comment-o.png)