Жареный карась без костей на сковороде
2 тыс Фото блюда
0
Нравится?
Anastasia z
Если вы любите речную рыбу, особенно небольшого размера, но кости очень мешают, тогда такая хитрость точно пригодится и мелкие косточки выбирать не придется. Для этого рецепта, можно использовать любую речную рыбу, она получается вкусной и с аппетитной корочкой. Я предлагаю зажарить карася на сковороде Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 4 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
4
+
карась
карась
4
шт
масло растительное
масло растительное
на глаз
мука 1-ый сорт
мука 1-ый сорт
100
г
соль
соль
на глаз
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Для этого рецепта, нам потребуется любая речная рыба, особенно небольшого размера, в моем случае, это карась, среднего размера.
Перед приготовлением, рыбу необходимо тщательно промыть и нарезать мелкой гармошкой по спинке, чтобы не было мелких костей, чем гармошка мельче, тем лучше.
Шаг 2:
Далее муку смешиваем с солью, по вкусу и обваливаем с двух сторон.
Шаг 3:
Обжариваем на растительном масле до получения румяной корочки, я использовала для этого сковороду-гриль.
Шаг 4:
Благодаря таким надрезам, в готовой рыбке не чувствуются мелкие кости, они не доставляют никакого дискомфорта. Рыбка получается очень вкусной, сочной и с аппетитной корочкой. Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У 8415 есть еще 10
рецептов.
Посмотрите так же: Морковь по-корейски с заправкой Чим-Чим.
Написать комментарий
(0)