С самого детства нас приучают к сладкому – детские каши, соки, чаи, печень и конфеты. Сахар так плотно входит в нашу жизнь, что, даже становясь взрослыми, мы не в силах полностью отказаться от него.
Некоторые пытаются сократить потребление этого компонента, например, ограничив себя в десертах и сладких напитках, но не берут в расчет банальный хлеб, многие кисломолочные продукты, магазинные соусы и т.д. Во все эти продукты при производстве априори закладывают немалую долю сахара.
Интересно знать! Тростниковый сахар считается более полезным, чем свекольный, ведь время на усвоение ему нужно меньше, а организм его воспринимает гораздо легче.
Диетологи уверены, что сам по себе сахар не является «белой смертью», как многие считают, и он нужен организму, но в умеренных количествах. К тому, же делается акцент, на том, что сахар из фруктов вообще нельзя считать вредным.
Он хорошо усваивается в любых количествах, а вот рафинированный, чаще всего представленный в ассортименте магазинов, не только опасен при больших дозах для здоровья, но и способен вызывать привыкание, как настоящий наркотик.
Внимание! Фрукты содержат разное количество сахара. Есть среди них настоящие чемпионы по его количеству (из расчета на 100 гр. продукта): 1-е место занимает финик – 33,68 гр., 2-е – джекфрут 9,48 гр., 3-е – кишмиш 7,2 гр.
Наверное, многие иногда задумывались, а что произойдет с нами, если мы полностью, хотя бы на месяц, исключим из рациона сахар. Ученые помогли определиться и рассказали о ТОП-7 метаморфоз, которые произойдут с организмом после такой гастрономической «встряски».
1. Снижение аппетита
Сахар – это быстрый углевод. С его помощью насыщение происходит быстрее, но и голод наведывается чаще. Все потому, что сладкая пища подавляет в организме выработку лептина – гормона, которые сигнализирует мозгу о насыщении. Из-за его дефицита есть хочется чаще. Как только потребление сахара снизится до минимума, то кушать маленькими порциями станет проще, а, следовательно, вы будете съедать меньше калорий за день.
2. Уменьшение массы тела
Отсюда второй несомненный плюс – красивая и подтянутая фигура, без висящих боков. Высокая энергетическая ценность сахара и минимальный набор витаминов и клетчатки, делает такую пищу малополезной, что приводит к ожирению.
Внимание! Специалистам в области диетологии удалось доказать, что именно сахар провоцирует отложение жира на животе и ягодичных мышцах. А в этих областях похудеть всегда более тяжело.
3. На страже «сердечного» здоровья
Сахар активизирует выработку триглицеридов, которые провоцируют образование «вредного» холестерина. Холестериновые бляшки засоряют сосуды и провоцируют сердечно-сосудистые патологии, в том числе и смертельно опасные. Поэтому сократив потребление сахара можно организовать серьезную профилактику заболеваний сердечной мышцы и сосудистого русла.
4. Здоровая печень
Как известно, клетки печени способны регенерировать, при отсутствии раздражающих факторов, таких как алкоголь, жирная и тяжелая пища, а также сахар. Невероятно, но сладости способны разрушать печень не медленнее, чем пагубные привычки. Более того, обильное количество сахара в еде может вызывать острый панкреатит. Ограничив себя в этой составляющей можно за несколько недель полностью отладить работу печени.
5. Здоровье мочеполовой системы
Рафинированный сахар и сладкие напитки нередко становится причиной образования камней в почках. Отказ от сахара, потребление натуральных соков и чистой воды обезопасит вас от этого недуга.
6. Улучшение мозговой деятельности
Наверняка вам приходилось слышать, что сладкое ускоряет мыслительные процессы и увеличивает возможности памяти. Однако последние исследования доказали, что обширные выбросы сахара в кровь наоборот могут стать катализатором для повреждений головного мозга, сильно снижать память и работоспособность организма. Поэтому ограничив себя в сахаре, можно раскрыть новые возможности своего мозга.
7. Состояние кожи
Выработка эластина и коллагена в организме, отвечают за состояние кожи. Потребление сахара становится триггером для начала процесса гликозирования, который мешает нормальной выработке кожных ферментов. Вследствие чего кожа дрябнет, образуются морщины. Отказавшись от сахара, можно заметить положительные изменения на коже и продлить свою молодость.
Ну и напоследок скажем, что люди, потребляющие много сахара, более склонны к депрессивным состояниям. Поэтому ограничение в нем поможет быть не только физически здоровым, но и душевно уравновешенным.