Дыня: как правильно выбрать самую вкусную и сочную

Каждый из сезонов имеет свой стиль. Зима полюбится благодаря морозному и солнечному утру, осень навеет спокойствие и умиротворение, а весна подарит долгожданное тепло. А вот лето наверняка ассоциируется у большинства с богатым и вкусным урожаем. Если многочисленные ягоды можно запасти на холодное время года, то фрукты чаще всего есть смысл съесть сразу после покупки.

К таким полезным вкусностям относится и дыня. Большое количество точек продажи в конце лета внесет суматоху, запутает покупателей. Как правильно выбрать самую вкусную и сочную дыню, расскажет статья.

Хоть дыню часто соединяют в пару с арбузом, условия их правильного хранения разительно отличаются. Арбуз менее прихотлив во многих отношениях. Нежная дыня не готова терпеть таких же условий.

Во-первых, уровень влажности должен быть не менее 70%. Иначе кожура дыни пересохнет и потрескается. Чтобы летний зной не смог пагубно сказаться на фруктах, каждые 2-4 часа, в зависимости от температуры воздуха, нужно обрызгивать из пульверизатора каждый фрукт.

Во-вторых, хранение навалом не допустимо. Арбуз имеет более толстую кожуру, поэтому гора из этих ягод - возможный вариант при продаже. Дыни, особенно спелые, обладают практически бархатной кожицей. Одно неаккуратное движение сможет повредить нежный фрукт. Если в пункте продажи допускают хранение более чем в два "этажа", стоит обойти мимо и сделать покупку в другом месте.

Недопустима столь распространенная торговля "из кузова". Грузовики, в которых доставляют дыню в пункт розничной торговли, редко предназначены для перевозки требовательной желтобокой красавицы. Поэтому ответственные и честные торговцы сортируют при разгрузке каждый фрукт, изымая из оборота треснувшие и потемневшие экземпляры.

 Внешняя оценка. Рассмотрите все возможные варианты. Определите внешне самые яркие, цвет кожицы которых имеет оранжевые оттенки. И если это не мелкие огородные дыни, успевающие поспеть в средней полосе, мысленно вычеркните плоды из списка потенциально купленных. Именно эти бросающиеся в глаза плоды скорее всего имеют в составе химические вещества для ускорения роста. Цвет здоровой и натурально выращенной дыни насыщенно-желтый.

Качество кожицы. Ровная поверхность, конечно, покажется идеальным вариантом для покупки. Однако это ошибочное мнение. Если дыня не имеет ни одного заметного изъяна, скорее всего она выросла в тепличных условиях.

Это не самые лучший вариант. Кожица идеального фрукта вполне может иметь чуть более темные, коричневатые наросты с одной из сторон. Это свидетельствует о росте на бахче под солнцем, что, конечно, гарантирует не только насыщенный вкус, но и богатый витаминами состав.

Кончики. Как и у арбуза, хвостик должен быть сухим. Это свидетельствует о том, что дыня полежала и готова порадовать купившего насыщенным вкусом. Однако в отличие от полосатого собрата, стоит оценить и другую сторону фрукта - носик. Он должен быть чуть мягче, чем вся остальная часть.

Запах. После оценки внешних характеристик скорее всего останется несколько плодов. Возьмите в руки каждый из них по очереди и, закрыв глаза, вдохните аромат. Более качественные дыни можно даже не особо близко подносить к носу, так как их волшебный запах распространяется достаточно далеко. Из всех вариантов стоит выбрать наиболее "пахучий".

1. Кожица имеет темные или даже коричневые пятна, расположенные по всей поверхности. Даже одно незначительное потемнение говорит о начале процесса гниения.
2. На дыне есть трещины или разломы, из фрукта течет сок.
3. Фрукт пахнет зеленью или вообще не пахнет.

Выбор дыни - ответственный процесс. Ведь эта желтая красавица сможет доставить удовольствие своим незабываемым вкусом. Порадуйте свою семью и купите самый аппетитный фрукт.