7 тыс 
0 
Куркума – это трава, относящаяся к семейству имбирных. Чаще всего она используется на кухне в качестве приправы, так как способна придавать блюдам особый вкус и хорошо дополнять те вкусовые качества, которые имеются у блюда изначально. Однако не только за это ценится куркума.
Уже давно известно, что это замечательное растение приносит большую пользу организму и даже способно вылечить от многих болезней. В корне и стебле куркумы присутствует белок, который обуславливает все полезные свойства. Из этого растения легко можно приготовить лекарственное средство.
Достаточно просто размешать порошок в обычной воде, и целебное снадобье будет готово. О том, какую пользу приносит нашему организму вода с куркумой, об особенностях приготовления этого лекарства и о том, как его следует принимать, речь пойдёт в данной статье.
Что содержится в воде с куркумой?
Чтобы точнее понять, в чём же заключается польза такой воды, необходимо лучше изучить её состав. Понятно, что состоит это лекарство всего из двух ингредиентов, одним из которых является вода, а другим – соответственно, куркума. Однако последний, в свою очередь, содержит в себе множество различных веществ, включая витамины, минералы и пр.
Как уж говорилось выше, основная ценность обусловлена содержанием белка. Он оказывает противовоспалительный, антибактериальный, заживляющий, противораковый эффект. Белок, о котором идёт речь, называется куркумином. Помимо него, в куркуме присутствуют витамины В, С, E, K. А говоря о содержащихся в этом растении микроэлементах, в первую очередь следует назвать магний, кальций, железо, йод.
Чем полезен напиток?
Положительное влияние воды с куркумой на наш организм заключается в следующем.
1. Выведение токсинов
Напиток оказывает благотворное влияние на обменные процессы. В результате этого из организма быстрее выводятся токсины. В этом процессе непосредственное участие принимает печень. И сам этот орган тоже получает пользу, которая заключается в обновлении клеток.
2. Улучшение пищеварения
Эта целебная вода приводит в норму работу пищеварительной системы. Она эффективно помогает бороться с диареей и паразитами.
3. Замедление роста опухолей
Этот напиток уменьшает кислотность организма, и тем самым замедляет развитие онкологических клеток. Именно поэтому его часто используют для профилактики рака и опухолей.
4. Укрепление сосудов
Большую пользу несёт вода с куркумой кровеносной системе. В частности, она оказывает укрепляющее воздействие на стенки сосудов. А также этот напиток улучшает состав крови. Он предотвращает скопление холестерина, не позволяя образовываться бляшкам. Эту воду рекомендуется почаще употреблять тем, кто страдает диабетом, так как куркума, помимо всего прочего, способна уменьшать объём сахара.
5. Ускорение метаболизма
Регулярное употребление этого напитка способствует нормализации обмена веществ. Именно поэтому его рекомендуют пить тем, кто стремится похудеть.
6. Укрепление иммунитета
Поскольку в куркуме содержится большое количество витамина С, этот продукт оказывает укрепляющее воздействие на иммунную систему. При регулярном употреблении организм будет лучше бороться с вирусами. Особенно это актуально в зимнее время, когда часто возникают вспышки эпидемий.
7. Влияние на кости
Также вода с куркумой положительно влияет на наши кости, не позволяя разрушаться хрящевой ткани. Употребление этого напитка будет хорошей профилактикой артроза и боли в суставах.
8. Влияние на мозг
Очень полезно пить воду с куркумой пожилым людям. Этот напиток положительно воздействует на работу мозга, улучшая память и предотвращая слабоумие.
Как пить?
Но для того чтобы напиток, состоящий из воды и куркумы, был максимально полезным, необходимо соблюдать некоторые правила его употребления. Они касаются в первую очередь времени приёма и количества выпиваемого за один раз. Принимают такое лекарственное средство либо перед сном, либо, наоборот, сразу после утреннего пробуждения.
Впрочем, если речь идёт об обычной воде с куркумой, в составе которой ничего, кроме этих двух компонентов, не содержится, то её лучше пить с утра перед завтраком. А вот в вечернее время рекомендуется употреблять воду, в которую, помимо куркумы, был добавлен мёд. Рассмотрим подробнее оба случая.
Вечером
На ночь можно пить напиток, состоящий из воды, куркумы и мёда. Он помогает расслабиться, а также способствует омоложению всего организма, уменьшает аппетит, положительно влияет на органы зрения. Чтобы приготовить такое средство, которое по цвету будет похоже на золото, необходимо взять стакан молока, немного мёда и небольшое количество куркумы.
Сначала рекомендуется использовать всего одну чайную ложку пряности, но со временем её объём может быть увеличен в два раза. Молоко нужно подогреть, но не кипятить. В тёплую жидкость насыпают пряность и тщательно перемешивают.
После этого такой куркумо-молочный раствор должен немного постоять, чтобы его температура сравнялась с комнатной. И только после этого можно класть мёд. Количество этого сладкого ингредиента зависит от вкусовых предпочтений.
Важно! Нельзя мёд добавлять в горячую жидкость. Иначе он не только утратит свои целебные свойства, но и приобретёт много отрицательных.
Приготовленную смесь нужно употреблять каждый день перед сном в течение трёх недель. Особенно полезна она будет зимой, в период эпидемии простудных заболеваний.
Утром
А утром, перед завтраком рекомендуется пить обычную воду с куркумой, для приготовления которой потребуется 200 мл воды и половина чайной ложки специи. Всё, что нужно – насыпать куркуму в воду и тщательно перемешать.
Пить следует перед едой на протяжении 7 дней. На 8-й день объём куркумы следует увеличить в два раза, не уменьшая при этом объёма воды. И после этого терапия должна продолжиться. А завершается она на 14-й день. Затем обязательно нужно сделать перерыв хотя бы на месяц.
Другие варианты приготовления
За основу напитка не обязательно брать воду. Вместо неё можно использовать молоко. Такой рецепт был приведён выше. Можно также приготовить напиток из куркумы на основе кефира. Вкус и полезные свойства могут быть обогащены за счёт добавления других ингредиентов. Рассмотрим несколько возможных рецептов.
Масло и перец
В стакан воды, кроме половины чайной ложки самой пряности, можно насыпать немного чёрного перца и добавить ложечку сливочного масла. После перемешивания до однородного состояния получится напиток, который принесёт много пользы при употреблении утром натощак. Содержащийся в нём перец будет лишь способствовать усвоению.
Мёд и лимон
Можно приготовить из куркумы чай, который пользуется большой популярностью у японцев. Рецепт не отличается сложностью. Сначала в стакане воды также растворяется куркума, а затем, дав раствору остыть до комнатной температуры, можно добавлять лимон и мёд. Впрочем, лимон можно добавить и в горячую воду.
Имбирь и корица
А такой напиток особенно полезен будет для тех, кто стремится похудеть. Благодаря всем специям, входящим в состав, процесс похудения будет проходить естественно и безболезненно.
Для приготовления берётся 300 мл воды и по половине чайной ложки всех трёх специй. Впрочем, одну из них – либо корицу, либо имбирь можно исключить. Употреблять следует три раза в день по 100 мл.
Заключение
Вода с куркумой приносит много пользы организму, но только в том случае, если её правильно употреблять. Следует помнить о существующих противопоказаниях. Основные из них – желчнокаменная болезнь, беременность, гепатит, заболевания ЖКТ, аллергия на куркуму. Также нельзя давать этот напиток детям, которым не исполнилось трёх лет. С осторожностью следует употреблять его при приёме лекарственных препараторов.
