Выпечка в микроволновке - Топ-7 быстрых рецептов

При упоминании о печеных десертах многие хозяйки представляют, как им придется провозиться у плиты полдня, вымешивая тесто, делая крем или сладкую помадку. При этом стоит учесть, что в стоящую за окном жару, включенная даже на 40-50 минут духовка, может сотворить из квартиры душегубку. 

Но ведь летом столько всяких сезонных фруктов и ягод, которые хочется превратить в домашнее лакомство. Мы придумали выход – выпечка в микроволновой печи. ТОП-7 свежих и оригинальных рецептов, которые отнимут минимум времени и не вынудят включать духовой шкаф.

Вкусный десерт к чаю из разряда «я его слепила из того, что было». Просто, интересно и аппетитно.

Ингредиенты:

• тесто на дрожжевой основе – 0,1 кг
• сметана 20% - 10 мл
• сахар-песок – 10-20 гр

В форме для микроволновки разместить кусочек теста, вылепив из него лепешку. Смазать поверхность сметанкой и посыпать сахарным песком. Отправить в печь на 5 минут (мощность 600W, программа «гриль»). Мягкая сахарная лепешка в микроволновке готова к употреблению.

Выпекать бисквитный корж в духовке целое искусство, а вот в СВЧ-печи задача упрощается, а вкус остается несравненным.

Нам необходимы:

• мука высшего сорта – 0,1 кг
• сливочное масло – 0,1 кг
• сахар-пудра – 0,1 кг
• яйцо – 2 шт
• молоко жирное – 2 ст. л.
• соль – щепотка
• разрыхлитель – 10 гр

Размягчить масло и добавить к нему по очереди пудру, яйца и муку. Ввести разрыхлитель, молоко и соль – все перебить венчиком. В смазанную маслом форму вылить тесто и выпекать пышный бисквит в микроволновке (700 W) 6 мин.

Шоколадное блаженство со сливочным кремом без выпечки в духовке – согласитесь что-то новенькое?! Готовим его вместе в домашних условиях.

Компоненты:

• пшеничная мука – 120 гр
• сахар-песок – 60 гр
• молоко – 60 мл
• яйцо – 1 шт
• сода – ¼ ч. л
• масло подсолнечника – 50 мл
• какао – 30 гр
• творожная масса – 40 гр
• сахар-пудра – для декора

Смешиваются все сухие ингредиенты, а после к ним добавляют яйцо и молоко. Масса доводится до однородной консистенции. Вводится подсолнечное масло. Тесто выливается в смазанную маслом форму. Выпечка продолжается при 800 Вт около 3 минут. После звукового сигнала дверь сразу не открывают, тесту дают отдохнуть в пределах 1 минуты.

Корж разрезается вдоль и переслаивается творожной массой. Очаровательный шоколадный торт в микроволновке будет еще эффектней, если кроме сахарной пудры его украсить свежими ягодами.

Вкус из далекого детства – мягкая воздушная запеканка с ароматной корочкой. Только на этот рецепт вы не потратите и 10 минут.

Заготавливаем:

• творог 20% - 0,25 кг
• сахар-песок – 60 гр
• манка – 40 гр
• яйцо – 2 шт
• сливочное масло – 30 гр
• сметана жирная – 25 мл
• сода – ½ ч.л
• уксус – 10 мл

Творог перетирают вилкой с песком и вводят яйца, крупу, масло (растопленное), сметану. Тесто взбивают венчиком и дают расстояться – примерно 15 мин. Соду гасят уксусом и добавляют в тесто, спустя 5 минут отправляют в СВЧ (800W). Чтобы получилась зажаристая творожная запеканка в микроволновке, ее выпекают под крышкой на протяжении 8 мин, а подают со сгущенкой или сметанным соусом.

А этот вариант для тех, кто считает, что подкрепляться нужно основательно, поэтому между десертом и горячим всегда выбирает более сытное блюдо.

Ингредиенты:

• тесто на дрожжах – 0,2 кг
• фарш мясной – 0,15 кг
• яйцо – 1 шт
• соль – щепотка
• масло подсолнечника – 20 мл
• специи – по вкусу

В смазанную форму укладывают кусочек теста, формируя борта. Вовнутрь закладывают фарш, смешанный с яйцом, солью, специями. Пряная ватрушка с фаршем в микроволновке будет готова, через 7 мин. (600W).

Сладкий, нежный и безумно вкусный пирог станет королем вечернего чаепития и любимым блюдом вашей семьи.

Понадобятся следующие продукты:

• тесто песочное – 0,2 кг
• творог – 0,1 кг
• яйцо – 1 шт
• ваниль – 1 пак.
• сахар-песок – 20 гр.
• масло подсолнечника – 10 мл

В смазанную маслом форму отправить тесто, сформировав высокие бортики. Начинкой послужит размятый творог с яйцом, сахаром и ванилином. Ее необходимо равномерное распределить и отправить восхитительный пирог с творогом в СВЧ (опция – гриль) на 7 мин.

Утром можно сделать неожиданный завтрак для всей семьи. Ароматные кексики станут прекрасным дополнением к кружке горячего кофе или холодного молока.

Ингредиенты:

• мука – 120 гр
• молоко – 60 мл
• масло подсолнечника – 20 мл
• яйцо – 1 шт
• какао – 60 гр
• разрыхлитель – 10 гр
• соль – на глаз
• сахар-песок – 60-70 гр
• изюм – 10-15 гр.

Смешиваются тщательно сухие компоненты и вводятся по очереди молоко + масло, яйцо. Довести тесто до однородности. Форму смазать маслом и вылить тесто. Для приготовления чудесным шоколадным кексам в микроволновой печи хватит примерно 2 минут в обычном режиме.

Чтобы придумать быстрый и интересный перекус совсем необязательно полагаться на покупные пирожные, пряники или печенюшки с массой добавок и усилителей вкуса. По-домашнему теплые и уютные десерты всегда можно состряпать самостоятельно или сделать это формой семейного развлечения, награду за которое получает каждый в виде кусочка божественно легкой выпечки.