Выращивание петрушки на открытом и застекленном балконе: личный опыт

Листовая зелень, растущая прямо на подоконнике кухни или балкона городской квартиры, может стать отличным подспорьем для кулинаров, ценящих свое время и старающихся максимально разнообразить вкус привычных блюд. Согласитесь, ведь очень удобно в любое время иметь возможность сорвать несколько веточек ароматной петрушки или укропа для салата, супа, жаркого, гарнира или украшения овощной (мясной, сырной, рыбной и т.д.) нарезки.

В мини огороде можно культивировать любые листовые овощи и пряные травы, причем, как однолетние, так и многолетние: руккола, фенхель, шпинат, кориандр, петрушка, розмарин, тимьян и пр. А обустроить место для выращивания листовой зелени можно на подоконнике застекленного балкона. Достаточно лишь сколотить ящик по размерам подоконника или установить любые, имеющиеся в распоряжении посадочные емкости.

В условиях, когда остекленный балкон не утеплен, растения могут наращивать биомассу с ранней весны и до конца осени. В теплое время года – с апреля и до октября – петрушку можно выращивать в цветочных ящиках на открытом балконе. 

Под прямыми солнечными лучами сеянцы быстро набирают вегетативную массу, продолжая выпускать многочисленные побеги даже после регулярной срезки подросших веточек.

Лично у меня петрушка растет как на застекленной части балкона, так и на открытой. Для выращивания зелени я применяю старые кастрюли, детские пластиковые ведра, глубокую полиэтиленовую тару из-под пищевых продуктов, цветочные вазоны и ячейки из пенопласта, которые остаются после распаковки бытовой техники. Глубина выбранной емкости должна быть более 12 см. В таком объеме почвенной смеси укоренившиеся растения дают максимальный прирост зелени.

Петрушка, относящаяся зонтичным растениям с двухлетним циклом развития, прекрасно растет в условиях закрытого грунта. Ее семена, покрытые плотной оболочкой из эфирных масел и находящиеся во влажной земле, дают всходы на 10-15 день после посева. А для того, чтобы всю весну, лето и осень иметь под рукой пахучие ростки, требуется лишь создать определенные условия в мини огороде.

Глубина выбранной емкости должна быть более 12 см. В таком объеме почвенной смеси укоренившиеся растения дают максимальный прирост зелени.Петрушка, относящаяся зонтичным растениям с двухлетним циклом развития, прекрасно растет в условиях закрытого грунта. 

Ее семена, покрытые плотной оболочкой из эфирных масел и находящиеся во влажной земле, дают всходы на 10-15 день после посева. А для того, чтобы всю весну, лето и осень иметь под рукой пахучие ростки, требуется лишь создать определенные условия в мини огороде

Для домашнего выращивания подходят все сорта культуры, такие как петрушка 

Для домашнего выращивания подходят все сорта культуры, такие как петрушка ароматная или петрушка кучерявая

Посадку зерен проводят в плодородный почвогрунт, например, «Универсальный субстрат для рассады». Кислотность выбираемой почвосмеси должна находится в пределах от 5,5 до 6,5 рН. Такие грунты хорошо структурированы, заправлены минеральными удобрениями и насыщены биогумусом. 

Семена растения раскладывают по поверхности увлажненной земли и засыпают слоем почвы около 0,5 см. Посевы ежедневно увлажняют из мини лейки с мелким ситечком, стараясь, чтобы вода не размывала верхний слой. После появления проростков поливы продолжают, используя смягченную воду без хлора, например, отстоянную на подоконнике и подогретую на солнце. 

Для удобрения петрушки я не использую минеральные удобрения, особенно с азотом, поскольку избыток азотных веществ очень часто накапливается в надземной части скороспелых культур в виде опасных для здоровья нитратов. А вот настой растительной золы, в которой помимо калия и фосфора имеются полезные микроэлементы, для подкормки листовых овощей можно применять смело. Зольный настой готовится за несколько суток. 

Достаточно залить столовую ложку просеянного пепла литром воды и дать постоять будущему удобрению в любом укромном уголке квартиры или балкона на протяжении 3-4 дней. Поливают петрушку и другие листовые культуры водной вытяжкой из золы раз в 2-3 недели. Раствор после взбалтывания осадка аккуратно вливают под корни, обильно увлажняя почвенный ком в посадочных емкостях.

Побеги петрушки я срезаю или обрываю по мере кулинарной необходимости, выбирая самые длинные веточки, увенчанные резными листьями. Кусты продолжают расти даже после осеннего похолодания. 

Петрушка на открытой части балкона за зиму вымерзает полностью, а вот саженцы, обитающие на застекленной лоджии, с приходом весеннего тепла начинают новый вегетационный цикл, набирая зелень еще несколько месяцев.

После того, как растения полностью засохнут, я выбираю петрушку вместе с тонкими корешками (их я добавляют в бульоны и супы), а на освободившемся месте высеваю новую партию листовых овощей.

Для удобрения истощенного грунта я добавляю в него привезенный с дачи зрелый компост и немного золы. Подойдет и биогумус (жидкий или гранулированный), приобрести который не составляет труда в ближайшем садоводческом магазине.

Желаю, чтобы мой опыт помог вам в выращивании листовых овощей на подоконнике!