По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Баклажаны половинками Графити с чесноком в духовке

(0)
23.08.2020 18:36 4 тыс 0

Фото блюда

Баклажаны половинками Графити с чесноком в духовке
0
Нравится?
1 ч
3 порции

Баклажаны, а в обиходе мы часто называем их "синенькие", могли бы иметь большую популярность, если бы мы знали о их пользе. Родина этого овоща Индия, затем он попал в Китай, где стал пользоваться большей популярностью. Раньше его использовали как яд, считалось, что он мог привести к раку, слабоумию и тд. Но благодаря науке, учёные нашли полезные свойства баклажана. Но, поговорим о полезных свойствах баклажана. Самое главное для нас, для девочек это низкая калорийность, на 100 гр всего 24 ккал, помимо этого в нем содержатся витамины разных групп : В1, В3, В6, фолиевая кислота, К, А, Р, С. Ещё они богаты полезным для сердца, магнием, калием, цинком, натрием, железом, активно участвующим в пищеварении. Полезных свойств уйма. Так что давайте перейдём к готовке. Предлагаю приготовить вкусные баклажаны половинками "Графити" с чесноком в духовке Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: низкая.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
3 +
баклажаны баклажаны
3 шт
соль соль
2 ст.л.
масло растительное масло растительное
50 г
чеснок чеснок
3 зубчик
специи специи
5 г

Пошаговое приготовление

Баклажаны половинками Графити с чесноком в духовке - фото шаг 1

Шаг 1:

Для начала берём 3 мясистых баклажана, моем и отрезаем хвостики, разрезаем пополам.
Баклажаны половинками Графити с чесноком в духовке - фото шаг 2

Шаг 2:

Мякоть баклажана тоже режем на квадратики, ВНИМАНИЕ, старайтесь не задеть шкуру овоща. Убираем на посол в отдельное место.
Баклажаны половинками Графити с чесноком в духовке - фото шаг 3

Шаг 3:

Пока баклажаны солятся, приготовим заправку к ним. Берём чеснок, выдавливаем через чеснокодавку, подготавливаем растительное масло, специи.
Баклажаны половинками Графити с чесноком в духовке - фото шаг 4

Шаг 4:

Когда прошло время соления баклажан, берём их и аккуратно выжимаем весь сок, по необходимости можно обмыть их и потом выжимать. Выкладываем баклажаны на заранее подготовленный противень. Берём нашу заправку, натираем чесноком баклажан, стараясь попасть в прорези, добавляем специи и обильно смазываем растительным маслом.
Баклажаны половинками Графити с чесноком в духовке - фото шаг 5

Шаг 5:

Переворачиваем баклажаны мякотью вниз и выпекаем, в заранее разогретой до 180 градусов духовке, нам потребуется 30 минут.
Баклажаны половинками Графити с чесноком в духовке - фото шаг 6

Шаг 6:

Готовые баклажаны украсим зеленью и подаём к столу. Обязательно приготовьте это блюдо, вы откроете совершенно другой вкус баклажанов, а аромат, который исходит от них......словом не передать. Приятного аппетита!!!!
У 9338 есть еще 25 рецептов. Посмотрите так же: Крымские чебуреки с мясом: хрустящие с пузырьками и соком внутри, который приготовил автор.