Баурсаки на простокваше
3 тыс Фото блюда
3
Нравится?
Nadin
О рецепте
Сложность:
средняя
Добрый день! Баурсаки - это блюдо казахской и татарской кухни. Баурсаки готовят как повседневную выпечку, а так же на свадьбы и большие семейные праздники. Предлагаю вам приготовить баурсаки на простокваше.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
20
+
простокваша
простокваша
300
мл
яйца куриные крупные
яйца куриные крупные
1
шт
соль
соль
0.5
ч.л.
сода
сода
0.5
ч.л.
песок сахарный
песок сахарный
по вкусу
мука
мука
550
г
масло подсолнечное
масло подсолнечное
1
стакан
Как приготовить
1
В миску налейте простоквашу и разбейте яйцо.
2
Всыпьте соль, соду и сахар. Все хорошо перемешайте.
3
Просейте в миску муку и замесите тесто.
4
Тесто разделите на удобные для работы куски и раскатайте в сочень. Стаканом вырежьте кругляшки.
5
Жарьте баурсаки в большом количестве масла на среднем огне.
6
Жарьте баурсаки до подрумянивания с обеих сторон.
7
Хоть баурсаки и жарят в большом количестве масла, они не бываю жирными.
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 1318
рецептов.
Вот один их моих последних: Паштет из красной вареной фасоли с овощами и яйцом.
Написать комментарий
(0)